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文档介绍

文档介绍:吃喝玩乐
周刊潮流主张
食 2014 年 3 月 14 日星期五 13

娱策划陈东明编辑许凌服务电话:**********
Dining Entertainment 校对李红岩组版常琳总第 231 期
加入美食公众平台
春季应景菜快乐分享大快朵颐
“博客,你错过了;SNS,你错过了;微
博,你错过了;但微信公众平台,你不能再
菠萝船咕咾肉错过了”。这是目前网络上流行的一个共
识。为了更好地与读者实现文字、图片、语
音的全方位沟通与互动, 为读者及时提供
酸甜可口的菠萝咕咾肉, 绝对是春季上鸡蛋液的肉块均匀地裹上一层干淀粉。一本美食微杂志, 同时使晚报美食周刊与
最清新、最开胃的一道美食。 ,油热后逐个放入肉读者的距离更近, 晚报日前开通了晚报美
用料: 块,炸至微黄色后捞出。再次大火加热油,将食微信公众平台,并进行了前期测试,受到
猪里脊肉 200 克、菠萝 1 个、鸡蛋 1 肉块复炸片刻后捞出。读者的欢迎。晚报微信公众平台是依靠晚
个、青椒半个、红椒半个、大蒜 1 瓣、番茄酱 ,放入蒜粒煸香,再放报美食报道内容, 及时传递美食动态和活
40 毫升、料酒 5 毫升、生抽 10 毫升、白醋入番茄酱、白醋、白糖、盐和少许清水煮开, 动情况,今后晚报还会根据读者的反馈,进
15 毫升、白糖 30 克、盐 3 克、干淀粉 50 克、调入水淀粉,放入肉块、青红椒块和菠萝块一步优化栏目设置,加强报道和服务内容,
水淀粉少许、油适量。翻炒,均匀地裹上酱汁,舀出盛放在菠萝船及时升级版本, 更好地为读者搜索焦作美
做法: 里。食,传递焦作餐饮文化,介绍厨艺技巧,分
,先切成 2 厘米宽的长小贴士: 享美食心得。同时, 晚报还将通过这个平
条,再切成 2 厘米长的块,用生抽、料酒和 1. 菠萝一定要用淡盐水浸泡后再吃,能台, 积极促进读者与餐饮酒店休闲企业的
盐拌匀腌 10 分钟, 青红椒洗净切三角块, 避免菠萝酶引起的口腔黏膜不适。互动交流, 更好地促进焦作餐饮经济的繁
大蒜切碎。 ,调料中荣发展。
,留一半将菠萝果肉应使用白醋和颜色较淡的生抽为宜。读者可以通过扫描下面的二维码,或
挖出做容器, 另一半去皮将菠萝肉切小三 ,里面者输入晚报美食微信号进行关注, 同时欢
角块,用淡盐水浸泡 15 分钟。的肉质依然很嫩。迎餐饮企业与我们联系, 相信晚报美食报
,将裹随心煮意道有你参与更精彩。陈东明







换着花样吃粗粮众
祛湿又美白的平
现在吃的粮食是越来越精细了,很多营台
养物质都在加工的过程中流失。其实大家都
知道粗粮的好处,一周吃一两次还是不错的。薏米大梨猪骨汤
今天我给大家推荐一款糕点——番薯粗粮
糕,做着方便,而且还很好吃。《黄帝内经》说,“春主肝”。春季雨水增多, 玩转微博微信
制作过程: 湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以这一季节,我
:紫薯 500 克、红薯 500 们要从饮食上调理, 经常吃一些健脾利湿的食

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