文档介绍：肉牛养殖场建设与设计
一、饲养 肉牛每头需要多大面积
肥育肉牛每头所需面积为 1． 6— 4．6 平方米。通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占 2． 3— 4． 6 平方米，有隔栏的每头牛占 1． 6--2 ． O平方米职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长
远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的 1 5％一 20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。
二、肉牛场建筑材料的选择
( 一) 棚舍地面材料 棚舍是牛采食或下雨、下雪天休息
过夜的场所，其地面可用水泥或部分水泥材料，也可直接用
土地。牛舍地面材料对牛生产性能没有影响。
( 二 ) 休息场地材料 牛采食后，晴天主要在棚外休
息，让牛活动，晒太阳。地面以沙质土为最好，一方面牛卧
下舒适暖和，另一方面排出的尿易下渗，粪便容易干燥，这
样有利于保持牛体清洁。 此外，也有用砖砌的地面， 或用沙、
石灰、泥土三合一分层夯实的土地， 都适合牛卧地休息。
( 三）食槽材料 在牛舍内食槽使用频繁，通常用
砖砌加水泥涂抹， 成本低， 但容易破损， 只要注意及时维修，
是一种经济实用的材料。若从坚固耐用考虑可选用混凝土预
制构件。无论哪种材料，工艺上都要求食槽内壁呈流线形，
以便清扫。
( 四 ) 其他建筑用材料 依当地自然和资源条件而定，主要有两种类型；即砖木结构，如牛舍用砖柱和木材顶梁；钢铁结构，如工字钢立柱与角铁构件的顶梁。
三、肉牛场规模大小选择
规模大小是场区规划与牛场设计的重要依据，规模大小的确定应考虑以下几个方面：
1．自然资源 特别是饲草饲料资源，是影响饲养规模的
主要制约因素。生态环境对饲养规模也有很大影响。
2 ．资金情况 肉牛生产所需资金较多。资金周转期长，
报酬率低。资金雄厚，规模可大，总之要量力而行，进行必
要的资金运行分析。
3．经营管理水平 社会经济条件的好坏，社会化服务程
度的高低， 价格体系的健全与否， 以及价格政策的稳定性等，
对饲养规模有一定的制约作用。在确定饲养规模时，应予以
考虑。
4．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附
属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需
面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场
地总面积的 15％一 20％。由于牛体大小、生产目的、饲养
方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头
所需面积为 1． 6— 4．6 平方米。通栏肥育牛舍有垫草的每
头牛占 2． 3—4． 6 平方米，有隔栏的每头牛占 1． 6--2 ．O
平方米。
5．架子牛的来源 规模饲养肉牛应选择杂交改良牛。杂
交改良牛增重快，肉质好，饲料报酬高。农区应积极推广饲养德国黄牛与南阳牛、秦川牛、晋南牛、鲁西牛等国内地方牛的杂交后代，可以利用西门塔尔、皮埃蒙特牛等作杂交改良的终端父本，会收到优质高效的理想效果。
四、肉牛场规模大小选择
规模大小是场区规划与牛场设计的重要依据，规模大小的确定应考虑以下几个方面：
1．自然资源 特别是饲草饲料资源，是影响饲养规模的
主要制约因素。生态环境对饲养规模也有很大影响。
2．资金情况 肉牛生产所需资金较多。资金周转期长，报酬
率低。资金雄厚，规模可大，总之要量力而行，进行必要的
资金运行分析。
3．经营管理水平 社会经济条件的好坏，社会化服务程
度的高低， 价格体系的健全与否， 以及价格政策的稳定性等，
对饲养规模有一定的制约作用。在确定饲养规模时，应予以
考虑。
4．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附
属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需
面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场
地总面积的 15％一 20％。由于牛体大小、生产目的、饲养
方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头
所需面积为 1． 6— 4．6 平方米。通栏肥育牛舍有垫草的每
头牛占 2． 3—4． 6 平方米，有隔栏的每头牛占 1． 6--2