文档介绍：香菇炒猪肝的做法——溶血性贫血食疗制作方法: 、黑木耳分别拣杂,放入温水中泡发,胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 ;黑木耳撕成朵瓣,洗净,待用。将猪肝洗净,除去筋膜,剖切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,抓揉均匀,待用。 ,加植物油烧至六成热,投入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即投入猪肝片,急火翻炒,加香菇片及木耳,继续翻炒片刻,加鸡汤(或鲜汤)适量, 倒入香菇、木耳浸泡液滤汁,加精盐、味精、酱油、红糖、五香粉。 ,熘匀,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。猪肝香菇粥属于家常菜菜谱, 主要原料是猪肝、大米、香菇; 工艺是煮, 制作简单; 如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法, 同时也欢迎你分享你的经验哦。猪肝香菇粥的原料: 猪肝、大米、香菇猪肝香菇粥的配料: 生姜、葱花猪肝香菇粥的调料: 盐、料酒、香油猪肝香菇粥的做法: 1 、大米洗净加适量的水,香菇洗净切成小块加近去,放生姜压 20 分钟。 2 、猪肝切片放水里泡 10 分钟去血水。 3 、锅里加水煮沸放猪肝焯下水,水里加点料酒再焯。 4 、粥煮好加猪肝去煮,加盐,香油。材料: 香菇 30 克,新鲜猪肝 200 克,黑木耳 20克做法: 1 、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 2 、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。 3 、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。 4 、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇