文档介绍：椰子肉的功效和副作用

　　椰子肉味道还不错,因此说自然有大家全部期望能知道椰子肉到底能够诊疗什么样的病症,下面由xx为大家介绍椰子肉的功效，期望能帮到你。　　椰子肉的功效是什么
　　功效
　　、脑中风、心脏病等。还含有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功效、增强身体免疫系统等功效。
　　、体力充沛，轻易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，因此用来减肥的效果很好。
　　，被西医和营养界广泛利用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
　　，不论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替换抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，全部有防治作用而无副作用。
　　营养
　　椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰***白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达成了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多个微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
　　药用
　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉含有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水含有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。　　椰子肉什么时候吃最好
　　椰子在嫩的时候椰子水通常不是很甜，略带酸味，不过喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。通常外地的游客以为这种果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。而外地游客通常只知道已经成熟已经有厚度的果肉。
　　椰肉要想好吃，必需看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。
　　把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就能够吃到美味的椰子肉了。　　椰子肉怎么吃呢?
　　一、生吃
　　椰子肉能够生吃，当我们把椰子汁喝完以后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这么吃。生吃的营养比很好，就是吃起来比较硬。
　　二、制成椰子汁
　　椰子肉放入到料理机中加入部分清水制结果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出