文档介绍：泰国椰青的功效和作用

　　椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。那么它有什么功效和作用?下面xx给大家介绍椰青的功效和作用，期望能帮到你。
　　椰青的功效和作用
　　血液净化器
　　椰青的椰汁有一个神奇的电解质，其浓度和血液相同，同时，椰青水富含多个宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。
　　有益胎儿健康
　　孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航。
　　天然护肤品
　　椰青水富含维生素C，抗氧化活性较强，天天用椰子水洗脸能缓解粉刺、黑斑，常常使用还能预防皮肤粗糙，保持良好肤色。
　　补充体力
　　椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治猛烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人猛烈运动后，喝些椰青水，能够生津解渴、快速缓解疲惫、补充体力，很适合运动大量出汗后，快速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，快速补充体液。
　　椰青和椰子的区分
　　所谓椰青，就是表皮还是青色的嫩椰子，相比成熟的椰子，椰青愈加鲜嫩，即开饮汁，在当地人眼里是最美味的饮品。因此说椰青和椰子的区分就在于成熟没成熟，椰子全部还没有成熟时采摘下来的就是椰青
　　椰青的表皮还是青色，除了饮汁外，多用来炖东西或做菜。再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰黄，最出名的吃法就是拿来炖燕窝。天天果园精选的泰国椰青，正宗，新鲜，富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙磷钾镁钠等矿物质，是速效充能、消暑解渴的天然果品。　　椰青的吃法
　　椰青炒饭
　　准备材料：椰青1个，鸡肉(切丝)50克，虾6只，冬菇1只，葡萄干20克，鸡蛋1只，白饭1碗，生油2汤匙。调味料：盐1/2茶匙。
　　做法步骤
　　(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用;挖出椰肉，切片。
　　(2)虾洗净，开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟。
　　(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。
　　(4)热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。
　　(5)倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。
　　(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。
　　(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。
　　移除椰青炒饭
　　椰挞
　　准备材料：低粉30克，黄油30克，糖70克，全蛋液(1个半鸡蛋)，椰蓉60克，椰浆90克，泡