文档介绍：湖南过春节的习俗
中国人过春节，各地的习俗全部不一样，你知道吗?下面xx就告诉你，一起看看吧!
湖南大部分地域全部有在12月23日祭灶神的风俗。听说，灶王爷23日这天要上天言人善恶，因此祭灶这一天，家家要将灶台、几案、锅碗瓢盘打扫干洁净净，在灶神像旁贴上对联:“上天言好事，下界保平安”，并在灶前供上糖果，全家大小要揖邦行礼许愿，期望灶神吃了以后，不说大家的坏话。这叫“送灶”，整个祭奠活动才算完成，因此说这也是湖南的春节习俗中一大特色呢!
在湖南的春节习俗中，大年初一早起，大家先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。称为“拜年无大小”。湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。
除夕之夜12点的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝大年初一、初二这两天大家不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜全部预先弄熟，称为“压岁”。农历正月初一为春节，长沙俗称过年。长沙人过年须过大半个月，即从先年腊月二十四开始过。常年在外的好友全部会回家和家人团聚、吃节。团圆饭。那天，晚辈向长辈拜年，送上新年的祝福，长辈们给小孩子发红包，祝福新的一年新气象，红红火火。全部人凌晨12点燃炮来迎接新的一年的到来。在湖南洞头，岛上至今还保留了一个叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶"，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。"拜茶"分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，全部要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶以后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，因此，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，大家便会以"正月初一喝汤的"这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓"长寿面"，既是图吉利，祝福全家老小长命百岁，又因品茗不够饱，作为添食，可收一举两得之效。湖南长沙春节习俗是有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。
开门炮是湖南的春节习俗中最热闹的，是初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮"，各地一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓"接年"。在湖南的春节习俗中，株洲人在春节拜祖的时候最有讲究，首先在神位的供桌中间摆一条长椅，然后点起红烛，待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，就开始烧“金纸”(一个贴着金箔，折成元宝状的纸钱)。
湖南岳阳地域俗称“过年”，风俗大致同祖国各地相同，除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃“团年饭”，十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。解放前，部分地域鱼较少，为了有"百里鱼"这个菜，用木头雕刻一个“百里鱼”，放在盆中，撒上葱花，象真鱼通常。大家极重视团年饭，外出的人在千里迢迢往家里赶，家里人等了又等。吃团年饭，要关着门，意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮，表示已吃过了年饭，大家能够走动往来了，这些就是xx了解到的湖南的春节习俗，在漫长的历史时间里,湖南的春节习俗和我国其它地域的春节习俗相互影响,相互吸收,有着很多共同的地方,但它作为东南内