文档介绍：蓝莓的功效和作用
樱桃颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多个维生素。尤其是铁的含量，每百克高达毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍。以下是xx为大家整理的樱桃的营养价值及功效，期望能帮到你。 樱桃的营养价值及功效
樱桃果实能够作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹漂亮、红如玛瑙，黄如凝脂，营养尤其丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多个元素。关键产地山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等
在水果家族中，通常铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。另外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质克，脂肪克，糖8克，碳水化合物克，热量66千卡，粗纤维克，灰分克，钙18毫克，磷18毫克，铁毫克，胡萝卜素毫克，硫胺素毫克，核黄素毫克，尼可酸毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠毫克，镁毫克，另含丰富的维生素A
食用功效:
中医认为，樱桃含有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果含有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适合用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
常吃能够让皮肤愈加光滑润泽。这关键是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是相同重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍。
樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能诊疗多个疾病，尤其是含有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。明代药品学家李时珍在中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多个药效。
樱桃补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
1、抗贫血
促进血液生成樱桃含铁量高，在多种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着主要的作用，同时也和大脑及神经功效、衰老过程等有着亲密关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则含有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿
杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还含有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃能够诊疗烧烫伤，起到收敛止痛，预防伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能诊疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常见樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
6、对食欲不振
消化不良亦有益处。
相关人群及注意事项：
1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。
2、樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。
3、樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。
4、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
5、樱桃含钾量高不可轻视的，每100