记暑期社会实践总结-暑期三下乡社会实践总结.docx

文档介绍：记暑期社会实践总结|暑期三下乡社会实践总结

　　记暑期社会实践总结
　　炎炎夏日列日当头。正是因为有这么的环境，正激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想经过亲身体验社会实践让自己更深入了解社会，在实践中增加见识，锻炼自己的才能，培养自己的韧性，更为主要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所认可。想经过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
　　那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着期望和渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘全部要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这么吧，你回去等消息吧，假如需要的详，我会通知你的”.经过数次面试的失败，我总结了自己失败的原因。关键有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本本身素质没有达成一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。
　　总结了以前的失败的教训，摆恰好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作全部干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒适。
　　不过，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。所以我只好临时避其锋芒。立即地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房因此在传菜间里能够看到厨管理的机会。
　　厨房是厨师的战场，由其是是生意很的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具和厨房的任何摆设和物品包含调味品和原材料全部是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，而且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作和水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多出的菜汁擦洁净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，而且注意菜品的出品次序和出品的速度快慢而且要保持好住处的有效，随时传输好前台和威望之间的住处因此天天工作和学习，在传菜部很累很辛劳，不过天天全部活行很大有充实。
　　休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向她们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，不过你千万不要小看做小事，大事全部是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不停地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以