文档介绍：鲜石斛怎么煲汤

　　大家全部知道石斛的营养价值很高，不过鲜石斛和干石斛大家在购置的时候一定会想，鲜石斛和干石斛哪个营养更加好呢?下面由xx为大家介绍鲜石斛和干石斛哪个营养更加好，期望能帮到你。　　鲜石斛和干石斛哪个营养更加好
　　在生活水平日益提升的今天，大家全部知道健康是不容忽略的问题，中药补品就是中华流传千年的传统。而在购置石斛时，大家全部会陷入纠结，鲜石斛和干石斛哪个营养更加好呢?
　　鲜石斛比干石斛的营养好，不过干石斛比鲜石斛好保留。
　　鲜石斛因为其养阴生津作用很好，一直在临床上得到重视。有些医生在处方时，往往在石斛前面冠个“鲜”字，称“鲜石斛”，意思是要用鲜品。因此通常药店里常常备有鲜石斛。
　　鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。
　　前几年大家栽培铁皮石斛，鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品，到底是不是铁皮石斛极难说。
　　鲜药因为其汁多鲜嫩，轻易腐烂变质，尤其是霉雨季节，更不易保留，所以在大多数中药店和医院中药房中极少配有鲜类药材，使鲜药在诊疗中难以发挥应有的作用，也使很多名老中医颇有意见。　　干石斛的食用方法
　　前面介绍了鲜石斛的食用方法和保留方法，下面就要为大家具体介绍干石斛的信息了。首先先从干石斛的食用方法来为大家做介绍~
　　能够煎汤服用。每次10～30克。养胃生津。也能够泡水喝，每次3～5克。
　　假如方便的话，把石斛磨成散，每次3～5克冲服。
　　石斛的功效：益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
　　用于：
　　1、胃阴虚及热病伤津证。
　　2、肾阴虚证。
　　食疗一日10～15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
　　温馨提醒：鲜石斛比于石斛的清热生津的力量大，通常热病津伤多用鲜石斛，阴虚舌干用于石斛。　　鲜石斛的食用方法
　　在民间，鲜石斛关键用于小儿发烧、目赤肿痛，虚火牙痛，尤其是小伢儿发烧，从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的食用方法是怎样的呢?
　　1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
　　2、煎汤——洗净切碎或拍破