文档介绍：黑茶的副作用和禁忌

　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有利于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提升胃液的分泌量，从而促进食欲，下面网要分享给你的是黑茶的功效作用和饮食方法，期望对你有所帮助。
　　黑茶的功效和作用
　　1、补充膳食营养
　　黑茶中含有较丰富的营养成份，最关键的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
　　2、助消化、解油腻、顺肠胃
　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有利于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提升胃液的分泌量，从而促进食欲，帮助消化。
　　3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
　　黑茶含有大量茶多糖，这种物质含有降低血脂的功效，而且还能降低血液中过氧化物活性。
　　4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
　　黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄***等全部含有清除自由基的功效，因此黑茶的功效和作用含有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
　　5、抗癌、抗突变
　　湖南农业大学采取当代药品筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证实黑茶的功效和作用对肿瘤细胞含有显著的抑制作用。
　　6、降血压
　　茶叶含有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴***能神经元，起到抑制血压升高的作用。
　　7、改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
　　黑茶中含有的茶多糖复合物是降血糖的关键成份。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成份复杂且改变较大的混合物。
　　8、杀菌、消炎
　　黑茶汤色的关键组成成份是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不但是一个有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抗菌作用。
　　9、利尿解毒、降低烟酒毒害
　　黑茶中咖啡碱的利尿功效是经过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能帮助利尿，又有利于醒酒，解除酒毒。　　喝黑茶的七大禁忌
　　第一、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激，易诱发胃病。所以，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
　　第二、忌喝头遍茶。茶叶在栽培和加工过程中可能会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
　　第三、忌空腹品茗。空腹品茗可稀释胃液，降低消化功效。同时，水吸收率高，可使茶叶中的不良成份大量进入血液，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
　　第四、忌饭后品茗。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸能够和食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引发人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以，正确的饮用时间是餐后一小时。
　　第五、忌发烧品茗。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人品茗无异于“火上浇油”。
　　第六、溃疡病人忌品茗。茶叶