文档介绍：苹果渣青贮料替代玉米青贮料饲喂奶山羊效果研究史银抓,罗军,朱越,席功科(西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌 712100) [引自]中国畜牧兽医杂志, 2008 年增刊, 220-223. 摘要: 将 40只体况相近、处于泌乳中期的健康成年关中奶山羊随机分为 4组, 每组 10只,采用 2× 2试验设计研究苹果渣青贮料(果渣青贮 A、 B)替代全株玉米青贮料(65 %、 80% )对奶山羊生产性能及羊奶品质的影响。结果表明:饲喂果渣青贮 B的奶山羊饲料采食量显著高于饲喂果渣青贮 A的奶山羊(P<) ;用苹果渣青贮料替代 80%的全株玉米青贮料能够显著提高奶山羊产奶量(P<) ;不同试验组奶山羊鲜奶乳脂率差异显著(P<) ,但血液生化指标无显著差异(P>) 。用苹果渣青贮料 B代替 80%的全株玉米青贮料饲喂奶山羊效果最好。关键词: 苹果渣青贮料;奶山羊;产奶量;乳成分;血液生化指标我国是世界上最大的苹果生产国,年产鲜果 2600 多万 t,占世界总产量的 45% 以上,可生产苹果渣 300 多万 t,总产量十分可观。苹果渣含有可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等丰富的营养物质,牛、羊喜采食,适口性好,是奶畜的最佳饲料资源之一。果渣饲料化技术的不断发展进一步提高了果渣的利用率。青贮是苹果渣保存与利用的理想方法之一。青贮果渣具有酸甜芳香气味,适口性好,比风干苹果渣总酸、有机酸含量高,质量好,当喂量合适时,能促进牛羊等动物的消化腺分泌,可以提高产奶量,还能改善奶品质。研究表明,用苹果渣青贮料代替 40% 青贮玉米秆饲喂产奶牛,可使产奶量提高 % ;苹果渣与玉米秸混合青贮饲料饲喂奶牛,平均日产奶量比单喂玉米秸青贮饲料的奶牛增加 kg,比单喂干玉米秸饲料的奶牛增加 22l kg,同时鲜奶品质无明显变化。为了探讨奶山羊利用苹果渣的最佳途径,本试验利用新鲜苹果渣和其他原料(麸皮、豆秆、豆叶、尿素等)制作了两种不同的苹果渣青贮料,替代不同比例的全株玉米青贮料饲喂奶山羊,分析饲喂苹果渣青贮料对奶山羊产奶量及羊奶品质的影响,为苹果渣青贮料制作及合理利用提供试验依据。 1 材料与方法 试验动物选用陕西淳化县润镇中学奶山羊场的 40只处于泌乳中期的健康关中奶山羊,平均年龄为 4岁。试验羊体况良好、健康无病。试验前进行驱虫、编号、称重等准备工作。试验期 30d 。采用两因素随机区组设计,各组试验羊的胎次、年龄、泌乳天数、产奶量等无显著差异(P>) 。 试验日粮 青贮料成分全株玉米青贮料和苹果渣青贮料成分见表 1,青贮果渣原料混合后含水量为 % ,符合青贮饲料制作要求。 苹果渣青贮料制作选用新鲜苹果渣作为原料,首先将尿素与一定比例的麸皮、粉碎的豆荚或豆秆等原料拌匀,然后再与新鲜苹果渣按比例混合均匀后装填人窖。装填前,青贮窖四周用塑料薄膜衬垫严密,在窖底铺 30 cm 厚的一层干玉米秸秆。然后将混合均匀的苹果渣青贮原料逐层铺平,每铺 20~30 cm 厚即踩实,之后逐层装填、踩实。原料高出窖口 50 cm 左右时,停止装填,准备封顶。封顶前先用塑料薄膜密封,然后用 30~50 cm 厚的土压实,土层表面要压实拍平,窖顶隆起形成一个馒头型,以利排水。 日粮营养水平试验