水果营养——揭密水果之王苹果的新保健功效.docx

文档介绍：止腹泻：苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议：腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
治打嗝：过量饮食或吃了太多的油腻或甜食， 都容易打嗝。 苹果醋有助于胃酸恢复正常水平， 缓解打嗝。建议：在水中加 1 茶匙苹果醋，然后一点点喝下。
防止骨质疏松症： 法国一项研究发现， 只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。 另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。建议：从年轻时就开始多吃苹果。
治痉挛：痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素 B、 C 等引起，这些都可以由苹果搞定。建议：水中加 2 茶匙苹果醋饮用，一天 3 次。