内蒙古餐饮业的绩效考核研究.pdf

文档介绍：人 力 资源
内蒙古餐 饮业韵绩效考核研究
杨 丹
内蒙古 财 经大 学 呼和 浩特
摘要 ：随着市场竞争的加剧 ，越来越 多的企 业建 立 了人 力资源绩效管理制度 ，绩效考核在 企业的应用也愈 加广泛 ，有效的绩
效考核制度 不仅 能够提 高员工的素质和 工作 能力 ，也能促进 企业 自身的发展 。本文从 内蒙古餐饮 业的特 点，绩 效考核的 内涵 、
作用方面进行 概述 ，对 自治区的餐饮企业在绩效考核上存在 的问题进行分析 ，并针 对这些问题提 出改进 的措施 。
关键 词 ：内蒙古；餐饮 业 ；绩效考核
．绩 效考 核 的含义 与作 用 的契机 ，根 据内外部 环境 不断调整 自己 ，才能避免被淘汰。
．绩效 考核 的含 义 ．内蒙古餐饮业的绩效考核现状
绩效考 核是企 业人 力资源管理 的核心 内容 ，是现 代人 力 我 区餐饮业主要 以中小型 为主 ，管理成 本低 ，管理理 念 比
资源管理体 系的重要组成部分。绩效考核 是组织对组织 内的 较落 后 ，管理 的结构 层次也较简单 ，企业 内部尤其是管 理层存
成 员一段时 间的工作 、绩效 目标等 进行考核 ，是前段时 间的工 在很 强的亲属血缘关系。企业 的管理者一般都是企业 的创立
作 总结 ，同时考核 结果 为相关人 事决 策晋升 、解雇 、加薪 、奖 者之 一 ，他们是企业 组织结构 的最上层 ，中层管理人 员一般是
金等 提供依据 。 企业管理者的亲信 或家庭成 员，底层是工作人 员。为 了应对市
绩效考核 的作用 场环境的变化