文档介绍：幼儿园后勤工作2021总结
幼儿园后勤工作人员要围绕教学中心在工作中不断强化全局意识、服务意识。下面快随本站wtt来看看范文“幼儿园后勤工作2021总结”感谢您的阅读希望对您的工作有所帮助。
幼儿园后勤工作2021总结
_______县幼儿园后勤工作在上级领导及园务会的指导下较好地完成了本学期计划的各项任务。与上学期相比在卫生保健、幼儿膳食、安全管理等方面有了更好的改进取得了一定的成绩。为了更好的开展工作不断提高服务质量特总结如下：
一、膳食管理
幼儿伙食是家长最关心的问题。只有加强膳食管理为孩子提供生长发育和活动所必需的营养才能保证幼儿健康成长促进幼儿全面发展。
1、努力提高膳食质量
以科学营养为准则按照幼儿园一级膳食标准由营养师为孩子们制定带量食谱每周食谱不重样每天当中除了给孩子提供有猪肉、鸡蛋外每周当中还要安排1——2次鸡肉、牛肉、羊肉、排骨、虾等优质蛋白。幼儿一天所需营养做到合理分配既保证营养全面又保证孩子所需营养量。同时还注意根据季节尽量安排时令蔬菜保证蔬菜的绿色。在食物的搭配上注意荤素搭配、粗细搭配、甜咸搭配、干湿搭配发挥各类食物营养成分的互补作用达到平衡膳食在当下物价不断上涨的情况下努力提高膳食质量。
2、不断丰富花色品种
在原有基础上食堂不断丰富饭菜、点心的花色品种尽量将各种食物调配的色、香、味俱全。比如将煮好的黄豆黄瓜丁、红罗卜丁搭配在一起翻炒做成这样有黄色、绿色、红色更能激发孩子的食欲而且营养也很全面。
3、 重视进餐环节的管理
孩子每餐的营养是按照带量食谱供给的只有保证孩子的进食量才能保证孩子每餐营养所需。在孩子进餐环节园领导经常深入班级实际查看孩子的进食量以及饭菜的质量了解哪些饭菜孩子喜欢吃哪些孩子不喜欢吃及时给食堂提出合理化建议。例如：不喜欢吃芹菜、豆腐干是因为芹菜嚼不动。但从孩子身体发育方面考虑虽然芹菜中的粗纤维孩子不容易嚼烂但能够锻炼孩子牙齿的咀嚼功能另外粗纤维能促进肠道的蠕动缩短食物在肠道的时间防止孩子便秘因此要求教师通过多种方法鼓励孩子食用。同时食堂人员分楼层到各班查看饭菜的供给量是否充足及时添加保证孩子每餐吃好、吃饱。
二、疾病预防
1、坚持严把“三关”。即晨检关、午检关、消毒关。做到缺勤随时电话访问问清原因及时上报。发现有病及时治疗及时隔离切断传播途径。认真执行卫生消毒制度。每天定时清洗、消毒毛巾、口杯餐具餐餐送到集体消毒间进行蒸汽高温消毒;下午下班前84消毒玩具、图书、物体表面等;每天晚上进行空气消毒尽量减少传染病、多发病的发生。保健医坚持晨检与全日观察相结合做到有记录、有分析、有措施。
2、制定合理的幼儿一日生活作息制度。为了增强幼儿体质各班根据幼儿年龄特点每天坚持户外活动两小时以上开展各种户外游戏活动让幼儿能充分接收阳光的照射。夏季为保证孩子每日的户外锻炼将上午的活动时间由原来的10点调整到9点既避免了高温及强烈的紫外线照射又保证了孩子的体格锻炼。在幼儿年度体检结果中显示幼儿的血色素均达到98%以上。据妇幼保健院反馈我园幼儿的体格发育明显高于其他幼儿园。
3、坚持抓好卫生宣教工作。坚持每天三次清扫为幼儿创造一个良好的环境将每天的卫生消毒形成常规工作促进卫生工作的落实。根据季节和疾病的流行情况每月通过宣传栏、报纸、讲座向教师、家长、幼儿宣传保健常识、传染病的防治方法取