文档介绍：瑞士洛桑酒店学校教学特色和成功的启示 091 旅游管理漫步自由瑞士欧洲中西部的一个内陆国, 人口 700 左右,只占欧洲人口的一小部分, 但是这个国家丰富的旅游、历史、人文资源却让人叹为观止。瑞士沃州(Vaud) 首府洛桑位于西部法语区的日内瓦湖畔, 它依山傍水, 安详清雅, 有着浓厚的文化艺术氛围, 素以治学严谨、特色明显、注重实用闻名于世的瑞士洛桑酒店管理学院就坐落在这样一个被森林环绕、环境优美景色怡人的城市里。它是一所没有围墙的大学, 历史悠久声誉良好。 100 多个国家的 5000 多名毕业生是该校最大的一笔财富。 1975 年学院从湖畔迁至洛桑城北依山傍湖的哥白镇。 1996 年国际酒店管理课程第一次向学生提供英语教学, 学院成为法、英双语教学单位。此后, 学生来源更加广泛,国际趋势愈加明显。 1998 年洛桑酒店管理学院被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列, 成为世界上第一所专门培养酒店业管理人员的学院,是瑞士目前唯一一所被联邦政府认可为瑞士大学级别的高等教育私立酒店管理学院,也是世界上排名第一的酒店管理学院。现在, 洛桑酒店管理学院每年要接收 400 余名来自世界各地的精英学子就读, 在校学生总量通常为 2000 人, 来自世界 87 个不同国家。学院培养出来的中高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊,有调查表明,当前全球 16 家大型酒店集团中,有9 家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。学院的老师分别来自 35 个国家,都拥有非常丰富的工作经验。每隔几年, 这些教师都会被安排到企业中去工作一段时间, 以此来了解当前酒店工作的实际情况。教学特色之一、管理理念以人为本, 追求卓越。洛桑酒店管理学院的创始人, 杰奎斯曲米在创业之初就意识到酒店管理业的成功不仅需要技术、管理和沟通技巧, 也需要特殊的个人素质: 心胸豁达、精力充沛、善于交流、不断创新, 且能够在不同的社交场合应对自如。管理技术、实用技能和外语都可以学习, 可上述个人素质却不是那么容易从一间教室或一本教科书里就能学到的。这就是洛桑酒店管理学院为什么把培养学生领导才能, 学会如何与他人相处, 团队精神作为治学理念的原因之之一。更重要的是, 对于学生而言, 洛桑的氛围使得这个行业的一些优良传统的传递成为了可能。作为一所高等学院,洛桑酒店管理学院坚持学术诚信的原则, 要求学术严谨、捍卫学术自由。学院承认和尊重个人价值、团队精神和文化的多样性,并致力于增进学生间的相互理解、宽容与合作。学院遵循业界的行规, 满足酒店管理至上的要求, 精益求精, 为洛桑酒店管理学院创造了安全稳妥的环境。洛桑酒店管理学院的理想是为学生和教师和酒店管理行业提供一个无以伦比的学习环境。以公认的高层次专业能力和社会责任感为导向, 通过教育和不断发展的领导人才队伍为酒店管理业做出贡献。以酒店管理艺术、科学的质量和独特的文化为根基, 把扎实的业务能力、性格美学和职业人结合起来, 培养能够带领酒店产业走向未来的人才, 使洛桑酒店管理学院在酒店管理教育行业里始终处于世界领先地位。洛桑酒店管理学院以追求卓越为使命, 注重提升工作水平, 奖励成绩优秀的人。学院把社区所有成员和合作伙伴的成长进步作为义务,积极支持那些渴望通过学习来达到目标的人,发展他们在行业艺术和科学方面的能力。学院把“敬业即灵魂”作为教育哲学,