文档介绍：鸡组织中链霉素残留检测方法的研究中文摘要本试验选用吉林德大养鸡场一日龄肉仔鸡只进行饲养,肉仔鸡随机分成椋孔唬直鹱魑?瞻鬃椤⒖瞻滋砑幼椋┦宰槿⊙牧稀K茄周后分别取不同的组织进行不同处理后检测。本研究采用柱前衍生化方法、紫外检测器的高效液相色谱法检测鸡组织中链霉索的残留量,优化了样品的前处理方法和高效液相色谱条件动相的组成和流速庇呕饲按砉讨邢赐岩汉吞崛∫旱挠昧俊J匝榉法的建立主要包括衍生化试剂的选择、衍生化条件和检测波长的确定、衍生化产物稳定性的研究、色谱条件的建立、标准曲线的制备和加标回收试验。色谱条件的建立包括对流动相的组成、比例、流速、缓冲液值、柱温和进样量的确定。结果表明:ü匝槿范薼,惠刘一磺酸钠和氢氧化钠为最佳衍生化试剂,在。跫路从衍生化完全,并且在ǔごτ刑卣餍的最大吸收,衍生化产物在内相对稳定。滋跫ü愿飨畈问纳秆。表明:流动相为乙腈篤姿嵫位撼逡簆篤魉/,进样量¨最佳检测条件。按硖跫纳秆≈饕U攵猿恋砑梁拖赐岩河昧坎煌秆最佳用量。结果表明:采用沉淀剂%却姿沉淀蛋白质,洗脱剂甲醇赐眩种不同组织添加不同浓度标准溶液时测定回收率为添加垤/、癵/、垤/浓度时平均回收率分别为%~%,%~%,%~%,变异系数均≤%。匝銎叫醒屑觳猓扑闫浔异系数为ィ得鞲梅椒ǖ闹叵中越虾谩通过添加不同浓度的标准溶液检测出最低检测限为肌肉畂癵/,。关键词:链霉素,柱前衍生化,紫外检测器,高效液相色谱法吉林农业大学硕士学位论文
捌﹑咖籋如甧,能骶へ阰琩崎耺琍眛間瑂/珺仰陆,眔琽ィ鷇%曲ィ吉林农业大学硕士学位论文鸡组织中链霉素残留检测方法的研宽沁,阤柚锄柚莑琣:,扣%—,,琧瑃瑂Ⅱ,。“篢瑃兀篋“伍:缸甚仃耾肚琁“痭,“痬Ⅱ、
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罕锹学位论文作者签名:薹疵久劫瓦砧关于论文使用授权的说明独创性声明签字日期:加/年/月胗日签字日期:岸嗄阥号签字日期:≯神,年拢日本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解吉林农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意吉林农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。学位论文作者签名导师签名:
第一章前言疵顾卦谛竽辽械挠τ兽药残留引起的食品污染问题不仅与公众的健康密切相关,而且直接影响产业界的经济利益和国际贸易。世纪年代以来,畜牧业生产中抗生索、抗菌素、‘卜氏促进剂等兽药和药物添加剂的长期大量使用,造成了不同程度的兽药在动物体内的残留,这些残留的药物通过动物性食品进入人体和生态系统,进而影响了人类和环境的健康。动物性食品中的药物残留问题直接影响着动物性食品的安全卫生问题,已经成为当前供认的农业和环境问题。链霉素是一种广谱抗生素,曾作为饲料添加剂和治疗动物疾病在畜牧业上7河τ茫诮档投锓⒉÷视胨劳雎省⒋偕ぁ提高饲料利用率和改善产品品质等方面的作用十分显著,己成为畜牧业发展不可缺少的物质基础。但是,由于链霉素长期用于治疗动物疾病和作为药物添加剂的使用会导致动物体内药物的滞留和蓄积,并对人类和环境的健康产生了一系列的危害【啊薄“。美国在世纪年代就开发研究了在屠宰场使用的快速、廉价的检测方法,通过残留检测控制,使药物残留超标率连年降低【薄N夜镄允称分惺抟┎辛舻募觳夤ぷ起步较晚,开始重视兽药残留问题是在世纪年代。目前我国采用的微生物法检测链霉素残留存在着耗时长、准确性和稳定性差等缺点,且不能与国际需要接轨【】。目前,鸡肉组织中的链霉素残留分析方法国内尚未见报道。本试验进行了鸡组织中链霉素残留检测方法的试验研究。链霉素的理化特性链霉素是从放线菌属的灰链丝菌呐嘌液中提取的抗生素。链霉素是氨基糖苷类抗生素谐S玫囊┪铮诹俅采弦话用其硫酸盐。有三个碱性中心,属于碱性化合物,极性高。易溶于水,难溶于酸,不溶于甲苯和氯仿,白色粉末。具有旋光性,左旋。在水溶液中呈现碱性,且以离子形式存在,带正电荷。疵顾氐淖饔没链霉素为杀菌性抗生素,敏感菌与药物接触后,细胞内的成分外逸,迅速死亡。吉林农业大学硕士学位论文鸡组织中链霉素残留检测方法的研究
疵顾夭辛舳匀死嗟奈:抟┎辛舴治黾际跹芯拷其作用机理为影响蛋白质,生成异常蛋白质的结果。链霉素对结核杆菌和多种革兰氏阴性杆菌缛顺Ω司⑸趁