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食物中的营养物质公开课第一课时.ppt

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食物中的营养物质公开课第一课时.ppt

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相关文档

文档介绍

文档介绍:整理ppt
1
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2
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
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3
食物中含有哪些营养物质?
任挑两种常吃食物,参考教科书38~39页“常见的食物成分表”
讨论


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4
维生素
无机盐

蛋白质
脂肪
糖类
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5
食物中的六大营养物质
糖 类
脂 肪
蛋白质
维生素
无机盐

有机物
无机物
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6
自学P19~20思考:



糖类、脂肪、蛋白质
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7
糖类
作用:
主要的供能物质,是人体生命活动能量的主要来源。
来源:
谷类:小麦,水稻,玉米等
根茎类:马铃薯,红薯,山药,藕等
水果类
食用糖
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8
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9
脂肪
作用:
主要的备用能源物质。
来源:
食用油
动物肉、
内脏
各类坚果
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10