文档介绍：国家葡萄标准果园
建设
标准
This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.
国家葡萄标准果园建设标准
本标准规定了葡萄标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的选择与建设标准、品种和砧木选择、栽植、设施栽培、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。
1综合指标
产量
要求丰产稳产，范围吨/亩。
果实质量
果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果率95%以上，优质果率80%以上。
树体
中庸健壮，新梢年平均生长量23cm以上；果树投影覆盖率为70%〜80%；秋后保叶率90%以上。
管理制度
有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统健全。
2果园的选择与建设标准
环境条件
标准葡萄园要求生态条件良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗废弃物污染。土壤条件、水分条件和空气条件应符合NY 5087的规定。
选园标准
主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。通常葡萄树栽植面积应占园地总面积的85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的15%o
2.
园地应集中连片，面积在500亩以上。平地采用南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。
2. 2. 2小区划分
小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积25〜30亩，山坡地
8〜15亩。
2. 2. 3道路系统设置
道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5〜7m,支路4〜5m,作业道路宽1〜2m。主道与当地干线公路相通。
2. 2. 4排灌系统设置
排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每100亩要有1〜2 口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。
平地果园排水沟深80〜100cm、宽80cm,山地果园则山坡顶到山脚，沟山浅到深（深 30〜60cm、宽30〜40cm）,排水沟与果园圉沟相接。
2.
果园外圉的迎风面应有主林带，一般6〜8行，最少4行。林带要乔灌结合，不能栽植果树病虫害寄主的树林。
2. 2. 6辅助建筑物建设
主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助建筑物。
2.
生产用电按电力安全要求，电源到田，设施规范，便于机械化作业。
3品种和砧木选择
品种选择
选择大面积推广的早中晚优良品种。
砧木选择
根据生产LI的、土壤类型和病虫害发生特点，综合考虑选择砧木品种。
4栽植
果园密度
单位面积上的定植株数依据品种、砧木、土壤和架式等而定，常见的栽培密度见表
1O适当稀植是无公害鲜食葡萄的发展方向。
表1栽培方式及定植株数
方式
株行距/m
定植株数
小棚架
‘~ X ~
166〜444
双十字V形架
〜X〜
222〜127
单臂篱架
〜X〜
333〜134
高宽垂T型架
〜X〜
76 〜267
主要架式
我省可采用的架式有：小棚架、双十字形架、单臂篱架等，架材坚固、搭建科学，架
式实用美观。
5设施栽培
设施栽培的类型
针对河南省的气候特点，葡萄应进行设施栽培。葡萄设施栽培分为两类，一类是促成
栽培设施，包括日光温室、塑料大棚；一类是避雨栽培。生产上常见的类型和规格见表
2o
表2葡萄设施的类型和规格
设施类型
规格
促成设施
日光温室南北宽，东西长5 0〜8 0 m,北东西二面为墙壁，北墙高2. 0〜2. 2 m,中柱高2. 5〜2. 8 m,前沿边高〜，地角 60° 〜70。
塑料大棚东西宽8〜1 Om,南北长5 0 ~6 0 m,中柱高2 .
5〜3. 0 m,边高〜，地角60。〜70°
避雨设施
避雨棚立柱高2. 5~3 . 0 m,棚宽1 . 2〜1 . 5 m,棚高
0 . 3 0 〜0 . 5 m
设施建造
葡萄促成栽培的温室大棚应坚固、保温、透光、通风系统完善，便于作业；简易避雨棚应坚固、防风。
避雨棚扣膜时间的确定
避雨棚扣膜应在花前完成
日光温室和大棚升温时间的确定
日光温室和大棚升温时间应在葡萄解除生理休眠后进行。日光温室在