文档介绍：1 毛府发[200 6 ]29 号毛口乡食品安全防范管理办法为有效预防和控制全乡食品( 保健品) 中毒事件的发生, 消除影响食品安全隐患, 保护广大人们群众的身体健康, 根据特区食品安全委员会有关文件精神,结合本乡实际,制定本办法。一、适用范围: 毛口乡辖区内所有村、组或自然村寨的所有涉及食品经营户、食品加工户、饮产品加工及农村酒席承办户。二、组织领导: 成立由分管安全的乡长任组长, 分管卫生的乡长任副组长, 各站所领导、驻村工作组组长为成员的食品安全领导小组, 负责全乡食品安全防范工作。三、各部门的主要职责(一) 政府的主要职责: 负责全乡食品安全的领导, 督促各相关单位开展食品安全工作,定期或不定期对有关单位进行督查和指导。(二) 卫生部门: 负责食品安全事故防范措施的拟制, 做好政府的参谋, 为党政领导提供食品安全防范合理化建设和意见, 配合上级食品卫生部门做好食品市场监管,做好食品中毒事故医疗救治工作, 保护人民的身体健康。(三)农业部门:负责市场检疫和有毒农药监管,保证不合格肉类远离我乡食品市场。(四) 工商部门: 负责食品市场的清理整顿, 取缔非法经营和无证经营饮食摊点及涉食经营户,保障食品市场安全健康发展。(五)司法部门:负责打击和消除影响食品安全的不合法隐患, 查处影响食品安全事故。(六) 村委及驻村工作组: 负责辖区的食品安全监管和监督工作, 宣传和普及食品安全知识。 2 (七) 教育部门: 负责学校食品安全工作, 制定学校食品安全防范措施,取缔校园周边涉食摊点,消除校园食品不安全隐患。四、主要工作措施(一) 加大食品安全知识的宣传、普及力度、改善公众的不良饮食****惯和卫生、生活****惯。(二) 按属地管理的原则, 落实食品安全责任制, 加强区域涉食经营户的监管,消除不安全隐患。(三) 加强有证合法涉食经营户的督查, 取缔无证非法涉食经营户,保障食品行业正规化。(四) 加强我乡生食品市场的检疫和监测, 杜绝不合格和未检疫食品流入。(五) 清理整治校园周边食品销售摊点, 预防群体安全事故发生, 维护校园正常教学秩序。(六)实行农村酒席承办申报制度,各办酒席户在办酒席前 15 日内向村级提出申请, 并附食品安全防护措施上报乡食品安全领导小组备案,经审查合格才允许承办酒席。(七) 与乡境内涉食经营、加工、农村酒席承办户签定目标责任书,落实责任追究制度。(八) 按属地管理原则, 与各相关单位、村委及驻村工作组签定食品安全目标责任书,落实责任追究制,一旦发生食品安全事故,按区域和职能范围追究有关责任人的责任。五、食品安全工作目标与指标定性(一)工作目标:力争全乡全年不发生食品安全事故及事件。(二)食品安全指标定性 1 、发生 1 人中毒无死亡,经上级鉴定由于食品不安全引起,为轻度食品安全事故。 2 、发生 2 人以上 5 人以下中毒,无死亡,经上级鉴定由于食品不安全引起为中度食品安全事故。 3 、发生 6 人以上 9 人以下中毒,无死亡,经上级鉴定由于食品不安全引起为重大安全事故。 4、发生 10 人以上中毒或出现 1 人死亡, 经上级鉴定由于食品不安全引起为特大食品安全事故。六、责任追究(一)按属地管理原则,各辖区发生 1 起轻度食品安全事故,追 3 究直接责任的经济责任和连带责任