文档介绍：河鲀养殖技术
河鲀又称“河豚”“艇巴鱼”,是一种非常有名的有毒海产鱼类。其血液,肝脏,性腺和消化道等均含有剧毒。误食微量即可使人致命。
河鲀的肌肉无毒或微毒,只要处理得当,即可做成席上珍馐,味道十分鲜美,故我国,日本、朝鲜民间将其奉为”百鱼之首“。尤其日本人嗜食河鲀,当称世界之最。
河豚与偷情
日本有一句人所共知的谚语:「想吃河豚,又怕丧命。」
河豚 俗称:河鱼豚、挺巴鱼
学名:Fugn rubripes T&S(红鳍东豚)       Fugupssedommus Chu(假晴东方豚)
Fugu obscurus Abe(暗纹东方豚)
第一节生物学特性
一、分类与分布
(一)分类:
(二)分布
二、形态特征:
东方鲀的体短,呈长椭圆形。
三、生活习性
河鲀大多数种类生活在温、热带海洋,少数生活在淡水中,为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓斑东方鲀是典型的溯河种.
河鲀生性凶猛,从稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象
第二节育苗技术
我国从80年代初开始进行河鲀的工厂化育苗研究。黄海所连续进行了铅点东方鲀。假睛东方鲀等种的工厂化育苗试验,均获成功,并且形成了大批量生产鲀类苗种的工艺。下面以红鳍东方为例阐述苗种生产技术。
一、选亲鱼
在每年5月-6月份捕捞洄游至沿岸的产卵群体作亲鱼、病鱼、伤鱼不用。-4kg范围者,雌雄比为1:9,体重在3-7kg的雌雄比为1:3。不管使用何种渔法捕获的亲鱼,最好在捕后2小时内进行人工授精,这样可以获得较高的受精率。
二、采卵
红鳍东方鲀属一次性产卵型鱼类,产卵水温约17℃左右,产卵季节集中,盛产期很短。
河鲀产沉性卵且具粘性,宜用不易附着的塑料桶采卵。
三、孵化
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受精卵以每克600-700粒计算
孵化时间因水温而异。水温13-15℃约需15天;水温15-17℃;约需10天