文档介绍：格兰仕微波光波炉美
食菜谱
格兰仕微波炉菜谱
【微波炉基础操作篇】
很多亲看到我朋友圈的美食分享，觉得微波炉功能很强大，但是好多亲跟我说，店主我连基本的加热操作都不会，很多亲也会问我，那什么时候用微波，什么时候用光波？先回答微波光波啥时用的问题：微波用于加热食物，
可以炖、蒸、煮、焖等，光波用于烧烤、烘焙、杀菌等！然后我要说明下微波炉最基本的加热操作：按一下微波键或微波/蒸汽键或火力键，默认是火力 100 （微波火力调节
也是按这个键，多按几次会递减，之后又会回到 100的火
力），然后设置好时间，比如 3分钟，您就按3次1分钟，最后按下启动就可以开始加热了哦！按面板上的快捷菜单键（比如馒头键）需要按重量键（没有重量键在快捷菜单键再按一下），估算下食物重量或者份数再启动，以上是微波-加热蒸煮炖焖的操作；
接着我要说明下光波烧烤：光波烧烤烘焙不像烤箱按温度进行，微波炉的光波烧烤是根据食材性质选择对应模式进行：光波烧烤采用的是光波管（格兰仕专利），烧烤效果更好，光波有三种模式：①按一下纯光波【适合烤土司，杀菌，保鲜】②按二下光波组合 1微波30%光波70%
【适合加热馒头更松软，烤肉类】③按三下光波组合 2微
波55%光波45%【适合烤鸡类】，以上是微波炉的光波烧
烤烘培操作微常识之器皿篇；
微波状态下：陶瓷玻璃塑料均可使用，金属不可用！微波状态为物理加热原理，金属器皿无法穿透微波，柿友们记得微波状态下切勿使用金属器皿（带有金银镶边的陶瓷也属于金属类哦）〜
b 根据肚同吏涮方武*选用合适的分必要丄如果诂捋环当，不仪会影响烹调：
蛊皿
咐热破璃
—般碳璃
备注：表中
耐热熄料

u yr #
憲示适用.
陶*直器
H 、才曲
袁不不适担
金厲爲皿
光波状态下：玻璃陶瓷可用塑料器皿不可用哦（因光波是烘烤模式，等于切换到烤箱模式啦，塑料材质高温烘烤会融化哦）
注：随机赠送的不锈钢烤架已经做了去磁处理，亲们在光波状态下都可以放心使用的哈〜光波组合按三下有三种模式，按一下纯光波可以用金属，但是金属跟金属不能一起
使用，就是烤架上不能放金属器皿，按二下和三下分别是
光波组合1和组合2因有微波成分在，不能使用金属器皿，但是烤架除外
1）烤鸡翅
微波炉烤鸡翅：
用料：鸡翅/鸡腿（6个）腌料
:鸡翅洗净背面划几刀
:使用鸡翅腌料进行腌制放入冰箱冷藏 4-5个小时
:微波炉烤制将鸡翅放在烤架上放入微波炉内
:按键选择光波组合按键按三下
:选择时间一般10分钟左右根据鸡翅色泽以及个人口味可以增减时间哦〜〜
注意：随机赠送的不锈钢烤架已做去磁处理，光波微波都可使用，其余金属器皿不可用哈〜烤架上浦一层油纸，防止鸡翅油脂滴下来，当然下面可以放一个耐高温的陶瓷盘子接油也可！
李锦记钓又烧酱2调羹、豆歿呑沬酱1调羹（依午人R味而龙h 少许劇洒、孑工然粉、索味绊、44 （ 1 洞髦）、酱仙（以沁没码翅沟准h 调匀后* 加入，新鲜求乌翅I 0对、加盖枚入J水邹后2 4 ■卜D寸叮取出进行再加工C
一*先扌巴沾满酱汁的吗翅平法至烧烤盘上，微减1分钟；
二、将泌,翅正反两函均匀涂上经稀降过的埠啧人箱:
工r 改用烧烤功能15分钟（a 5介钟后鸡翅需翻丽｝：
.
）烤红薯
1-2个中等红薯
1：微波100%火力10分钟，为保持住水分，微波时先用保鲜袋包着加热（注意留透气口哦）
2:光波组合按三次，取下保鲜袋！显示 -2模式选择时间3-
5分钟，喜欢吃干一点的亲可以选择 5分钟左右，取出就
这么棒！
注意：切换到光波组合模式后一定记得取掉保鲜袋哦！光
波是烧烤，不取掉可就直接把袋烤咯！！！
）烤蛋糕
准备工具：硅胶蛋糕模具、电动打蛋器、电子秤、刮刀、
面粉筛、手动打蛋器
原料准备：鸡蛋（4个）、低筋面粉72g、色拉油40ml、牛奶30ml、绵白糖65g （40g用于打发蛋白，25g加入蛋黄里）
蛋清蛋黄分离
用电动打蛋器将蛋清打至粗泡状态
蛋白里加入1/3的绵白糖（共40g绵白糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入 1/3的绵白糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡状态（把筷子插入放手后，如果筷子能立起来就打好了）
蛋黄糊：在另外一个打蛋碗里放入 4个蛋黄和25g绵白
糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，边搅拌边加入
40ml色拉油（可用玉米油或橄榄油