文档介绍：第二节 消化和吸收
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想一想
怎么我使劲的吃却还是这么瘦啊？？？
为什么我吃那么少却还是长了这么胖呢？？？如此多的肥肉，唉！！
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请阅读课文，讨论解决下面问题：
什么叫消化？
消化系统的组成？
人体吸收营养物质的主要器官是什么？
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什么是消化？
1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。
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消化道
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想一想：
（1）口腔内有哪些与消化
有关的结构？
1．口腔
（2）它们各自有什么作用？
牙、舌、唾液腺
牙齿咀嚼，
舌的搅拌、
唾液腺则可分泌唾液
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提示
1、,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味
2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝.
3、牙齿的咀嚼、℃
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食物的消化
实验探究:
馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
?原因是什么?
℃左右的温水中?
?
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
思考
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实验设计
淀粉
检验
+2ml唾液 +充分搅拌
+2ml清水 +充分搅拌
无
有
？
科学研究发现，在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶。
+2ml唾液+不搅拌
有
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消 化 道
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
咽------食物的通道
食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质， 将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门
肛门---粪便通过肛门排出体外
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