文档介绍：第一单元 走进化学世界
课题一 物质的变化与性质
本课题重点：
1、学****对实验现象的观察、分析与归纳
2、了解物理变化和化学变化的概念
3、了解物理性质和化学性质的概念
课题一 物质的变化与性质
回忆：什么是化学？
化学是一门研究物质的 。
的基础的自然科学。
以及变化规律
组成、
结构、
性质
世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？
自主预****br/>一、物质的两种变化
变化。如水的三态变化，铝压成铝箔、抽成铝线等。物理变化中只有物质的（ ）和（ ）改变。化学变化是指-----------------------------变化。如钢铁生锈、物质燃烧等。
；二者的联系是在物理变化中 发生化学变化，但在化学变化中 发生物理变化。如蜡烛的燃烧。
，化学变化常有 、 、 、 、 等现象。化学变化的根本判断依据是 。如镁带燃烧是化学变化的判断依据是 。
二、物质的两种性质
：是指物质不需要发生 就能表现出来的性质。主要包括色味态、两点（ ）、两度（ ）、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性等。可以用感官和仪器测量的性质。
;是指物质在 中才能表现出来的性质。主要包括可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性和金属活动性。
观察实验，填写表格：
实验
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后产生的物质
有无新物质生成
观察与思考
液态的水
块状的胆矾
产生水珠
变为蓝色粉末
水
胆矾
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
水的沸腾:
液态水
气态水
液态水
无新物质生成
胆矾的研碎:
块状
粉末状
无新物质生成
实验
1-1
实验
1-2
观察实验，填写表格：
实验
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后产生的物质
有无新物质生成
观察与思考
胆矾溶液
块状的石灰石
产生蓝色沉淀
氢氧化铜
二氧化碳等
思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？
有新物质生成
有新物质生成
产生气泡，石灰水变浑浊
实验
1-3
实验
1-4
【议一议】下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪些是化学变化？
煤燃烧  矿石粉碎  钢铁生锈
粮食酿酒  钨丝灯泡发光、发热
总结
一、物质的变化：
：
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。
：
（化学变化又叫化学反应。）
3 .化学变化中伴随发生的一些现象
常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
物理变化与化学变化
物理变化
化学变化
概念
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
本质区别
(判断依据)
变化时是否有新物质生成
伴随现象
物质的外形，形状发生改变
伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等
相互联系
化学变化中一定伴随物理变化
实例
矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等
木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等
说明
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化