文档介绍：第二篇鱼类养殖
第一章
鳜的养殖
第一章
鳜的养殖
第一章鳜(Siniperca chuatsi)的养殖
概述
鳜又名桂花鱼、季花鱼,桂鱼、季鱼。
鳜是一种名贵鱼类,以肉嫩、味美而弛名中外。
鳜类的摄食习性十分奇特,自开食起终身以活鱼虾为食。
59年水生所对梁子湖的鳜鱼的生物学进行了较为详细的调查研究;74年雷长春等进行了人工繁殖的研究,首次孵化出鱼苗25万尾;80年代前期,属试养和小规模养殖阶段。
80年代中后期至现在,鳜的养殖规模迅速扩大,以广东珠江三角洲养殖面积和产量最大,单产达到了6000~15000kg/ha。
第一节生物学特性
一、外部形态
属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。
鳜属
鳜(翘嘴鳜)
大眼鳜
斑鳜
波纹鳜
暗鳜
高体鳜
柳州鳜
最常见
养殖品种为鳜,即翘嘴鳜。
斑鳜
大眼鳜
鳜(翘嘴鳜
三种鳜的比较
形态特征比较
部位鳜大眼鳜
眼睛较小较大
吻端至背鳍自吻端穿过眼部至背鳍基部斜形褐色条纹
下方有一斜形褐色条纹。不达吻端
体侧体两侧有一较宽的与体轴相无
垂直的褐色斑条。
幽门垂 132~323 68~95
第一节生物学特性
二、食性
典型的肉食性底层鱼类,终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。
三、生长
湖泊中当年达120g,二龄300g,三龄800g。人工养殖当年个体为200~600g左右。
三、繁殖
雌性个体二冬龄性成熟,雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间5~8月,6月是盛期。漂流性卵,比水重,稍具粘性,有油球。
第二节人工繁殖
一、繁殖场的基本条件
场址选择同四大家鱼,不同的是需有相应的饵料鱼配套池、蓄水池、过滤池、水塔等。
二、亲鱼培育
1、亲鱼来源
从天然水域捕捞或人工培育
2、亲鱼选择和培育
年龄和配比:雄性1龄以上,雌性2龄以上。
雌雄配比: 1:1。
雌
雄
鉴
别
♂
♀
三、人工催产及孵化
1、时间:5月中旬至6月底。
2、催产亲鱼的选择
挖卵检查法
经验法
3、催产药物的种类、剂量和注射次数
PG(mg/kg) LRH-A (微克/kg) HCG(国际单位/kg)
10~20
300~500
3000~3500
6~10 150~300
50~150 1000~2000
4~6 1500~2500
2~4 50~100 800~1500
成熟度的判断
催产剂使用参考剂量