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上传人:小猪猪 2014/7/14 文件大小:0 KB

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酒店安全管理制度.doc

文档介绍

文档介绍:消防安全检查制度
店长、值班经理、保安、工程组成酒店消防安全小组,根据消防安全标准进行检查。
每月检查一次,逢国定假日、“119”防火日之前专门检查一次。
每次检查必须作好书面记录。
检查内容:
消防泵启动、运转情况;
泵房、配电房、电梯机房、弱电机房、仓库、厨房、所有营业区域、员工宿舍安全制度执行情况;
抽查灭火器、烟感、喷淋(数量、有效性、安放位置)、消防栓箱水带、水枪、应急灯、疏散标志灯、警铃、消防通道、消防报警设备是否符合消防安全规定。
灭火器维护保养管理制度
由保安每月一次对酒店所有灭火器进行维护、保养、检查,认真做好记录(见灭火器检查表)。分管值班经理负责督导、检查工作落实情况。
灭火器的维护保养要求:
灭火器的压力低于指示规定,就更换;
灭火器不能靠近热源;
每次清洁灭火器表面和灭火器箱内外干净无尘。
灭火器数量和摆放位置符合规定。
防火门、消防通道管理制度
防火门、消防通道、疏散间是酒店消防设备中的重要组成部分,应保持完好、正常。不得随意改动和占用。
防火门平时应处在自动关闭状态。
防火门不得用锁具封闭。
消防通道、疏散间应保持畅通,严禁堆放杂物。
防火档案管理制度
以下消防档案应由分管保安工作的值班经理建立、装订并保管。由分管保安工作的运营经理负责检查监督。
消防档案:
消防安全小组成员名单
酒店消防安全管理制度
公安消防部门的来文
消防安全检查记录
公安消防部门消防验收合格意见
消防安全培训教材、培训记录
消防演****计划、记录
火警火灾的调查处理记录
消防工作的奖罚记录
其他消防安全资料
安保员岗位交接班制度
安保员上下班必须执行交接班制度,交接下文规定的交接内容,并在交接班本上做记录并签名。由当班值班经理负责检查与监督。
交接内容:
宾客中可疑情况
未解决的安全隐患
通缉协查事宜
宾客委托而尚未完成的事宜
前台交办未完成事宜
钥匙和对讲机
车辆停放情况
各项记录簿记录情况
上级交办但未完成的事宜
其他未完成事宜
3、在没有接班的情况下不得擅离岗位,必须得到当班值班经理同意方可离岗。
易燃、易爆危险品的保管制度
如酒店内有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧气、火柴、酒精等易燃、易爆危险品,应专人负责管理,并专柜保存。
易燃、易爆物品要分类存放,物品和物品之间应保持安全距离。
应放置在阴凉、通风地点,并注意保持适当的温度。
易燃、易爆品入库后应每周检查。
易燃、易爆品存放处不得动用明火、吸烟。
安保员巡逻制度
安保员的巡逻根据治安、消防、服务、卫生四项结合的标准来要求。在治安消防上以预防为主,在服务卫生上以主动为主,确保重点位置的安全和服务。因此在巡逻形式上以定点和流动相结合的方法。
安保员每90分钟要对巡逻区域进行一次巡逻。并及时准确地在酒店规定放置的巡逻到位记录本上进行记录。记录下巡逻到该位置的准确时间。
安保员巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域。
安保员必须熟悉巡逻区域内所有通道、安全设施设备、重要部位的情况和使用方法。
巡逻时要勤观察,及时发现事故隐患,及时发现各种可疑情况或不法人员的违法活动。
发现火警或接到火警指令时,要沉着冷静,迅速赶赴现场,弄清情况后,及时组织扑救并报告值班经理。
接到报警或在巡逻中发现可疑情况时,应及时赶赴现场或采取必要的控制手段及措施,防止情况进一步恶化,同时应设法迅速报告值班经理。
巡逻时发现客人房门未关,应礼貌提醒客人:“为了您的安全,请关闭房门。”
巡逻时发现消防门未关,应主动落实关闭。
巡逻时如发现卫生问题,如发现地上纸屑,应主动进行整改。严重问题,应报告值班经理。
巡逻时,应主动问候遇见的客人。对客人提出的服务要求,应给予满足,超出自身范围的,应告诉客人回复时间,然后报告值班经理。
巡逻时,应主动帮助客人提拿行李。进出电梯,应遵循客人先进先出的原则,并为客人按住电梯开关按钮和按楼层号。
巡逻结束后,应在大堂内工作。
巡逻中不得擅自离岗,不得和其他岗位员工聊天。
其他承担巡逻责任的员工的要求同上。
安保员大堂岗工作制度
安保员巡逻结束后,应在大堂负责安全防范和服务工作。
注意服装整洁,仪表行为规范,主动热情。
不得在大堂吸烟、进食、饮水。不得在休息区作工作记录。
耐心热情地接受客人询问,主动为客人提拿行李,开关大门。
保持警惕,注意大堂和电梯内的进出人员,大堂内客人的随声物品安全,遇可疑情况及时报告值班经理。
注意使大堂环境不受影响,礼貌制止宾客大声喧哗,防止乞讨人员、外来醉酒人员、精神病患者、拉客者进入酒店,防止扰乱酒店正常经营的商贩和推销者进入酒店。
注意大堂的环境卫生,协助PA服务员做好大堂卫生工作。
不得和其他

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