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餐饮服务质量调查问卷.doc

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餐饮服务质量调查问卷.doc

上传人:刘全娇 2021/5/17 文件大小:367 KB

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餐饮服务质量调查问卷.doc

文档介绍

文档介绍:Revised by Petrel at 2021
餐饮服务质量调查问卷
倍特星月宾馆餐饮服务质量问题调查
尊敬的客人:
您好!为了及时了解您的餐饮需求,不断改进餐饮质量,宾馆目前进行有关酒店餐饮服务质量问题研究的问卷调查。(请根据您的情况,在各项下划线上填写或在□内用“√”标记相应内容),选择题如无特别提示均为单选题。
耽误您宝贵的时间填写以下内容,您的观点对我们非常重要!您所填写的资料都将严格保密并只用于宾馆改进餐饮质量研讨,请不要有任何顾虑。向您致以最衷心的感谢!
个人的基本情况
:省市。
:□男□女

□18岁以下□18-28岁□29-40岁□41-59岁□60岁及以上

□小学及以下□初中□高中/中专或职高□大专□大学本科□硕士及以上

□公务员□军人□工人□农民□学生□私营企业主□退休人员
□企事业管理人员□文卫/科技人员□营销/销售人员□其他
:(单位:元)
□1000元以下□1000-2500元□2501-3500元
□3501-5000元□5001元及以上□无固定收入

□菜品价格□菜肴味道□用餐环境□服务□便利性
□宾馆(或餐饮机构)品牌□其他(请注明)
,您在宾馆餐厅的就餐次数大概为 次
,您在宾馆餐厅每次消费的人均消费额为:(单位:元)
□100元以下□100-200元□201-300元□301-500元□500元以上
二、请根据您在本宾馆餐厅的实际经历和真实感受填写。
1.(可多选)您对于本宾馆餐厅的菜单有何看法:
□使用年限已久,更新不及时□质量差,有破损□排版不科学,阅读有障碍
□菜色品种单一,选择性不强□菜品介绍不详细□实际出品与菜单内容不符□外观简陋,与餐厅环境不协调□无特色菜肴推荐□其他(请注明)
,您最看重的是:(限选2项)
□仪容仪表□语言表达能力□微笑服务□较强的应变能力
□服务热情、周到□其他(请注明)

□非常愿意□比较愿意□一般□不太愿意□很不愿意
,一般等待上菜的时间为:
□20分钟之内□20—30分钟□30分钟以上□不确定
分钟。

□是,其中最给您惊奇的是
□否(请回答第9题)
对于本宾馆的自助餐,您认为最合适的价格为:(单位:元)
□100元以下□100-150元□151-200元
□201—250元□251—300元□300元以上
,餐厅员工对于菜品的添加是否及时:
□很及时,主动添加□不是很及时,但经提醒后会及时添加
□要多次催促,等待时间很长□等待太久,最终无奈放弃该菜品

□是□否(请回答第11题)
10.(可多选)您认为本宾馆的送餐服务存在哪些不足:
□等待时间过长(一般规定时间为40分钟)□与服务员电话沟通较困难
□送至客房的菜品出错□没有搭配的佐料(