文档介绍：目录摘要..................................................................................................................... I Abstract ................................................................................................................. II 1 引言................................................................................................................... 1 2 食品安全的现状........................................................................................... 1 国外的食品安全问题............................................................................. 1 食品安全问题造成的后果..................................................................... 2 我国食品安全的现状............................................................................. 3 3 食品问题出现的原因.................................................................................. 5 原材料污染............................................................................................. 5 加工过程中的违规操作......................................................................... 5 我国有关食品安全的法律不完善......................................................... 6 保障食品质量安全的标准重叠残缺问题严重................................... 6 食品生产集中化程度低......................................................................... 6 食品监督执法部门职责不清楚............................................................. 6 质量检测体系不完善............................................................................. 7 4 .食品安全问题的伦理学分析................................................................. 7 食品生产、加工过程中的道德沦丧.................................................... 7 食品安全事件反映出的社会问题........................................................ 8 5 .保障食品安全的应对策略..................................................................... 9 完善相关法律法规.............................................................................. 9 食品安全重在事前防范........................................................................ 9 参考文献....................................................