文档介绍：1 草莓草莓屬于蔷薇科、草莓屬,大約有50个种。主要有野生草莓(Fragaria vesca L.) 、东方草莓() 、北美草莓( Duch) 、智利草莓( Duch) 、风梨草莓( 、 Duch) 、綠色草莓( Duch) 。目前栽培的大果草莓大多来源于北美草莓、智利草莓和风梨草莓三个种。世界上栽培品种达数千个以上。我国栽培的品种系引自苏联、欧美和日本, 除解放以后由苏联引进的一些品种外,旧有品种的来源和原名大多不易查考。草莓的生物学特性 1、根、及根系生长对环境条件的要求:根为须根系,由新茎和根状茎上发生的不定根组成,主要分布于 0—30 厘米的土层内。草莓新根的寿命通常为 1 年,根系生长的温度范围为 2-36℃,最适宜生长温度为 15-23℃。在露地环境条件下,一年当中一般有 3次发根高潮。分别在 2-4月、7-8月、9月中- 11月, 以第三次发根最多。草莓根系既不抗旱、也不耐涝,喜欢有机质含量高、肥沃、疏松透气、排水良好、灌溉便利、微酸性( PH - )、的壤土或沙壤土。 2、萌芽、展叶对主要环境条件的要求:草莓叶片发生于新茎上, 呈螺旋状排列。叶为三出复叶。露地栽培条件下,春季气温达 5℃时, 草莓植株开始萌芽生长,其生长发育最适宜温度为 20-26 ℃。在 20℃条件下,约8天即可展开一片叶,1个月大约可发生 4片叶,1株草莓年展叶 20-30 片。叶片寿命一般为 80-130 天。新叶形成的第 40天前后同化能力最强。秋季长出的叶片,越冬保护的好,其寿命可延长至 200 -250 天。从定植后至休眠前植株的生育状况与翌年的产量密切相关,叶片数量达 8-10 片时,其花果数量可显著增加。光照不良,则叶柄细长、叶片薄、叶色变淡,植株虚弱。光照过强,叶片变小,生长受阻,严重时植株成片死亡。 3、茎、与茎的生长:草莓有新茎、根状茎、匍匐茎。前两种属地下茎,后者为沿地面延伸的一种特处地上茎。当年萌发或一年生的短缩茎为新茎,呈半平卧状态,节间密集而 2 短缩,其上密集轮生着叶片。新茎顶芽和腋芽都可分化成花芽。腋芽当年可萌发为匍匐茎、或成为新茎分枝。新茎下部着生不定根,第二年新茎成为根状茎。根状茎是营养贮藏器官,其上也发生不定根。2年生以上的根状茎逐渐衰老死亡,其上不定根也随着死亡,根状茎越老,地上部分生长越差。匍匐茎由新茎腋芽萌发形成,匍匐茎有 2 节,第 2 节生长点能分化叶片、发生不定根、形成一代子株,子株可抽生二代匍匐茎、产生二代子株,二代子株由可产生三代子株,依次类推,可形成多代匍匐茎和多代子株。 4:、匍匐茎的发生要求长日照和较高的温度条件,在 16小时的日照条件下,14℃以上温度时可发生;12小时的日照条件系,须高于 17 ℃温度时方能发生;8小时日照条件下,匍匐茎完全不发生;温度低于 10℃时,即是 16小时日照也不发生匍匐茎。叶面喷洒 30-50 毫升/ 公升的赤霉素( 920 )1-2 次,能促进匍匐茎的发生。叶面喷洒 2次250 毫升/ 公升的多效唑,能够抑制匍匐茎的发生。 5、开花与结果: 草莓的花序为聚伞状花序,花序有顶花序和腋花序,单株花序约 2—8个。花为完全花,由花柄、花托、萼片副萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。在露地条件下,越冬后,日平均温度达 10℃以上时开始开花。草莓 1朵花能开放 3-4天,雌蕊在开花后 7-8天内均有受精能力。草莓的花期很长,在露地条件下,整个花序全部花期约 20-25天, 正株花序的花期可长达 40余天。在设施保护栽培条件下,因其日照时间短,夜温低,温差大,草莓在结果的同时可以不断的分化花芽,其开花时间可长达 4-5个月。草莓花药开裂最低温度为 ℃,温度适宜范围为 - ℃。湿度大于 94% ,花药不能开裂,致使不能授粉受精。花粉粒发芽最适宜温度为 25-27 ℃,20℃以下、 40℃以上时发芽不良。 3 果实发育果实为聚合果,由花托肥大发育而成。开花后至 15天果实发育缓慢;花后 15-25天迅速肥大。草莓果实的大小和种子数量与温度关系密切,授粉充分、种子数量多果个大,反之果个则小,畸形果多。温度对果实的生长发育有显著的影响,温度低有利于果实的膨大, 据日本伊东研究表明:昼夜温度在 9℃时,果实发育期长达 102 余天, 果实最大。在 30℃条件下果实发育期只需 20天,果实小。长日照、和较强的光照可以促进果实成熟,低温管理配合强光照能提高果实品质,获得香味浓郁的果实维持土壤湿度,小水勤浇灌, 随水间隔冲施适量腐熟粪稀,可促进果实膨大,提高果实品质。 6、花芽分化:草莓花芽为混合芽。据研究,草莓的花芽分