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1、用醋洗脸肌肤娇艳; 2、用醋沐浴使皮肤光滑;
3、用醋漱口预防感冒; 4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压; 5、蛋壳醋液含丰富钙质; 6、盐醋水可治冷脚症和香港脚; 7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤;
8、冰水加醋能解酒;
醋的妙用
八大招
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酿造醋：以粮食、糖类等
为原料，发酵而成。
配制醋：以酿造醋为主体，加以冰醋酸调和
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食醋的总酸含量
食醋的总酸含量是指每100mL食醋中含酸（以醋酸计）的质量，也称食醋的酸度。
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专题6 物质的定量分析
食醋总酸含量的测定
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问题探讨一：
结合你已有的化学知识，你可以用哪些方法来测定醋酸中的总酸含量？
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酸碱中和滴定：
滴定分析法（容量分析法）
类型：酸碱中和滴定 沉淀滴定
氧化还原滴定等
标准溶液
利用已知浓度的酸(或碱) 去滴定一定体积未知浓度的碱(或酸)，至恰好反应完全时,根据所用试剂的浓度和体积，求出未知的碱(或酸)的浓度的方法。
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滴定终点如何判断？
指示剂
化学反应原理：
CH3COOH+NaOH = CH3COONa + H2O
问题探讨二：
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12 10 8 6 4 2
0 10 20 30 40 V(NaOH)mL
pH
中和滴定曲线
酚酞
***橙
—
氢氧化钠滴定盐酸
滴定突跃：
—
终点
氢氧化钠滴定醋酸
酚酞
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市售食醋可否直接用来做滴定分析？食醋的选择要注意哪些？实验室要做哪些处理？
问题探讨三：
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