文档介绍：餐饮互联网营销方案_互联网餐饮营销模式
在互联网技术飞速发展的现代,餐饮企业通过O2O的方式运用网络科技以了解消费者的消费取向的精准营销,是需要被深层次的普遍使用的。以下是我为大家整理的关于餐饮互联网营销方案，一起来看看吧!
餐饮互联网营销方案篇1
目前，业内人士把餐饮O2O品牌分为三类：一是希望借助O2O业务转型的传统餐饮品牌，二是新生互联网品牌，比如黄太吉、叫个鸭子、伏牛堂等;三是纯互联网玩法的无门店、纯配送品牌。
对于互联网餐饮能火速走红的理由，名声大噪如叫个鸭子、西少爷、黄太吉、雕爷牛腩、伏牛堂，以及鹅滴神等，多数人被吸引主要来自于它们的互联网玩法：名字好玩甚至没节操，戴着谷歌眼镜、开着MiniCooper送烤鸭，开着豪车送煎饼，或者是朋友圈各种口碑传播以及有趣的活动……
没错，他们的共性是擅长营销并制造话题。不过，实际上不会有哪家互联网餐饮品牌愿意承认用互联网思维做餐饮只是表面上看到的那么简单。业内人士给互联网思维这样一个定位：以用户体验和口碑为王为核心，以营销为手段，塑造粉丝经济。
比如，在叫个鸭子创始人曲博看来，叫个鸭子的快速走红主要来自于自传播性，从命名、产品和服务各个方面下工夫。而叫个鸭子实际上是非常重视用户体验的，曲博也曾向记者介绍过叫个鸭子在产品开发方面的用心。
野蛮生长过后，摆在餐饮O2O们面前的新问题可能是优胜劣汰。起初从互联网、媒体等行业跨界来到餐饮业的创始人们，在展现了他们在营造爆点和塑造品牌上的高明之后，开始思考怎么凭借着互联网外衣或者思想扎根餐饮这个古老的行业。
答案是回归餐饮的本质，味道是核心，也许得向传统餐饮业学****正如曲博的表态：“关键还是要把基础的东西做好，比如产品自身、供应链体系管理、平台的搭建、未来模式的把握，都需要不断地学****和摸索，这些还是得跟传统的餐饮模式学。”
在这方面，“蟹哥”和“虾妹”有自己的想法：“朋友圈的营销只是让大家知道我们的存在，接下来最重要的还是菜品品质。虾忙活定位‘家庭料理’不单是指从家庭厨房做出来的餐品，更重要的是我们像给家人、给朋友做饭一样，对餐品严格把控。”
餐饮互联网营销方案篇2
顾客是最好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。
目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。
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