文档介绍：我们吃什么
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
我们每天为什么要吃很多食物？
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水
矿物质
维生素
脂肪
碳水化合物
蛋白质
食物中所含的营养成分通常分为：
蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。
蛋白质
含丰富蛋白质的食物：
我们每天吃的食物中，碳水化合物占80﹪，其中主要是淀粉。碳水化合物的重要功能是供给生命活动所需要的能量。
碳水化合物
含丰富碳水化合物的食物：
脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。
脂 肪