文档介绍：桃果酱材料:樱桃 400 克,白砂糖 30 克,冰糖 90 克,柠檬 1/3 个,水 2 汤匙。 1, 樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀, 用手指抠出果核, 果肉加上白砂糖拌匀腌制 1小时备用;。 2 ,将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,大火烧开转小火慢煮;。 3, 为防止扑锅, 可将锅盖留条缝, 小火一直熬至果酱略收干, 挤入 1/3 个柠檬汁, 继续熬至粘稠即可(期间注意不断搅拌,防止粘锅)。附:熬果酱注意事项:。熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅或玻璃都行);。盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干, 再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里,尽量在 7 天内食用。。# 自制甜品#。爱乐活美食菜谱自制甜品。桃果酱. 爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活, 乐于分享的各类达人聚在这里, 分享消费攻略, 激发生活灵感, 发现城市最 IN 的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源: http://i./post/9acbc62864fe3a1ffa0ff96a?from=wenku /?from=wenku