歌厅主管岗位职责.doc

文档介绍：歌厅主管岗位职责
主管的岗位职责
主管的岗位职责，歌厅主管是在歌厅经理的下，负责歌厅的日常，并与领班保持密切联系，确保歌厅的服务质量，其要求如下：
1、出席每周周会，本周工作情况，向员工传达会议精神；
2、抓好班组各项管理工作，检查、督促班组成员严格执行各项规章制
度和规定；
3、主持每日班前会，安排当天的服务工作，掌握预定情况，布置重
点，推销酒水，鼓动促销；
1、 做好每月饮料、食物的领用计划，对现有的饮料、食物做好盘点，帐物相等；
2、 做好员工考勤及工作评估工作；
3、 妥善处理客人的投诉和质询；
4、 组织员工做好歌厅清洁卫生工作，严格检查质量；
5、 做好歌厅的财产管理和费用管理；
6、 做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作；
7、 组织服务技术培训。
二、歌厅领班职责
1、在主管的领导下和服务员一起工作；
2、负责检查本组区域的桌椅，酒具及其他必需品的摆设及卫生情况；
3、与服务员一起做好开班前的准备工作；
4、对服务员进行技术指导；
5、上班前检查每位服务员的仪容仪表
6、合同调配人员；
7、加强与其他部门的联系，保证各项工作正常进行；
8、负责为重要客人提供服务。