如何成功开设一家自助餐厅调查.ppt

文档介绍：大学生自助餐厅调研报告
商英S2010-4班
发言人：杨莎
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调研目的：

了解我院校大学生在外就餐需求情况及饮食各方面的要求及是否适合在校外开设一间自助餐厅。
、价格的评价；
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调查的主要内容
消费者：a)消费者在饮食上的费用；
b)消费者对价格接受度；
c)消费者在校外就餐意愿及其原因；
d)消费者就餐时注重的是什么；
e)消费者认为餐馆还需要添加什么；
餐 馆： 餐馆的定位；餐馆的价格水平；餐
馆的菜式特色。
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