文档介绍：大型活动的应急预案
大型活动中，可能会出现各种突发性事件。为确保各类大型接待活动的顺利进行， 我部特制定了饭店大型活动的各种应急预案如下：
一、打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理
1、 报警程序
报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事等治安事件，在场服务员要及 时报告保安部
报案人讲明发案具体地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器，并报告自己 的姓名。
电监员接到报告后，立即通知当班领班、巡逻人员赶到现场，必要时可通知金 泉宿舍人员增援。而后，通知大堂副理和高值。
2、 处理程序
保安人员接到命令后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事者分开，带离现场 处理。
保安人员检查现场是否有遗留物，饭店设施是否遭受损坏、损坏程度、数量。
如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时报警110。
在将斗殴人员带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑并防止被其身上的凶 器致伤。
高值：接到报告后，立即到达出事现场，发出控制事态发展的指令，负责弄清 双方当事人的身份、国籍、居住地点，并进行必要的处理。
对伤者及时送医院。
对当事双方做调查询问笔录，尽量调解双方的赔偿或纠纷事实，如不能调解应 报警处理。
二、客人报失的处理程序
1、 保安部在接到客人报失后，要立即会同大堂副理向客人问清事情发生的经过。
2、 要帮助客人尽量回忆来店前后的情况。
3、 在征得失主同意后，帮助查找物品。如一时找不到客人报失物品，大堂副理请 客人填写物品遗失报告。
4、 如果客人的财物确属在饭店内被窃，须征得客人同意并经总经理批，向公安机 关报案。如果客人的物品在饭店外丢失，应让客人亲自去公安部门报案，饭店可派人一
同前往。
5、 保安部要组织调查，配合公安机关立案侦破。
6、 如在客人离店以后追回被盗物品，则要按客人留下地址迅速取得联系，用挂号 形式把物品邮寄给客人。
三、停电的紧急处理程序
饭店停电大致分为两种：一、市供电局、变电所和饭店的设备、线路检修，计划停 电。二、非计划突然发生设备或线路故障停电。这两种停电的各部门相应的紧急程序：
一、计划停电：
1、 工程部：
（1） 按市供电局、变电所停电通知或饭店配电设备维修需要停电时，提前拟定一 个适合饭店内部运作的，征求相关部门如：前厅部、餐饮部、房务部、康乐部、财务部、 保安部各部门意见，切换电源时间报总经理或副总经理批准。
（2） 由经理或工程师负责在预定切换电源时间前和以上各部门保持畅通的联络， 由各部门准备就绪后方能切换电源。
2、 前厅部：
（1） 前厅部拟文（通知书）由房务部配到所有住客房。
（2） 总台、商务中心在规定切换电源时间停止电脑操作，包括入住和离店手续， 避免资料丢失或产生误差。
（3） 大堂副理检查前厅各岗位是否做好停电准备，提前一分钟报电房，并跟踪切 换电源全部过程，向大堂客人做好解释工作。
（4） 礼宾部配合电监进行电梯迫降，并做好对客解释工作。
3、 餐饮部、房务部、康乐部：
（1） 在有宾客活动场所保证一定的人手应急客人的需要。
（2） 在电源切换时间注意应急电灯是否会亮，并把不亮的应急灯登记下来进行报 修。
（3） 生产、加工场地和各备餐间、工作间员工不得把手或身体的部位靠近电器设 备，尤其是不能用手触摸转动电器，避免发生