文档介绍：★巴适成都味美食城★
招 商 方 案
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美食城招商方案
一、现状分析 二、项目定位 三、市场定位 四、项目优势 五、招商原则 六、运营方案 七、招商情况及实施计划
▶目录
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美食城招商方案
现状分析
美食广场现状分析：目前为与食通天合作经营，经营状况较差，经初步分析有如下几方面原因：
，本区域周边居民年龄大多在20-35周岁，工作在三环内或城区其他区域，实际在本区域停留时间有限，多为晚上下班后或节假日。
，且食物种类较为齐全，经营管理经验较为成熟。
。
，在口味上也不太适合本地人饮食****惯，食通天原规划14个档口，一家店中店，分别为：，，，，，，，，，，，12，点点心意，13干锅鱼庄，14，健康工坊水吧。
目前在营档口六个;，，，，5，干锅鱼庄，。店中店品类为小火锅，但由于招商原因一直未开档。
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◆项目定位◆
Project orientation
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☞项目定位
致力打造成都现代文化时尚与美食文化融合发展的城市名片。美食与文化时尚相结合，在社会上倡导一种时尚、健康、营养、的美食消费新观念。服务百姓生活，推介美食美味，让广大百姓充分领略到美食文化与时尚相结合的无穷魅力。打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、特色美食、快餐、小吃健康有序的发展。
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◆市场定位◆ Market positioning
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☞目标市场定位
世豪广场地理位置优越，位于成都大源商圈，中心点，城南新兴的休闲、娱乐、餐饮热点正在向世豪广场移动,周边日均人流量较大。
巴适成都味美食城市场定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休闲食品，晚上给单身人士及工作繁忙的商务人士提供便利餐，周末则是为商场游客提供全天的食品服务。
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☞消费者定位
目标客层主要锁定在购物中心，卖场的客流，外来旅游人士、及本商圈内的商务楼白领及年轻时尚人群，使美食广场变成为员工食堂，要与本商圈业态形成互补互动.
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☞价格定位“美食平民化”
价格定位中档，可依据市场周边普通盒饭快餐的1—,业态上以快餐为主，休闲餐为辅。客单价控制在人均消费15-20元的区间，与周边大型饭店正好互补，且不会形成竞争，同时能满足顾客在逛街过程中随时随地的就餐和休闲。
让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。引进储值卡刷卡消费，使之消费方便，快捷、时尚，，实现“一卡在手，吃遍全城”，形成巴适成都味美食城是您“就餐实惠与时尚的最佳选择”的口碑效应。
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☞产品定位“低价高品质”
以规模和特色取胜,兼具时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。。实施严格的厨务品控管理。
使之成为城南规模最大、品种最齐全的美食汇集地，经营品类要多而精，如韩国拌饭、成都小吃、广式盖浇饭、日式料理、自助火锅等多个种类、美食城内各类美食采用开放式的陈列。
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