餐饮品牌塑造与整合传播方案.pptx

文档介绍：品鉴堂品牌塑造
餐饮品牌塑造与整合传播方案
一、品牌目标
二、品牌定位
三、执行落地
餐饮品牌塑造与整合传播方案
我们现在在哪里？
食材品质 名厨团队 加工工艺 物流配送 成本控制 简易操作
无姜不腥
……
……
人民大会堂厨师
中南海厨师
法国蓝带厨师
零添加
低温杀菌
天然保鲜
古法制菜
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全程冷链
一日即达
零损耗
零油烟
零排污
……
无需厨师
快速出餐
……
餐饮品牌塑造与整合传播方案
拥有产品优势的高端餐食供应商
在产品面，我们拥有绝对的优势
存在可能被复制的风险
将产品优势转化为品牌优势
餐饮品牌塑造与整合传播方案
我们的目标
成为全国性的高端餐饮品牌
餐饮品牌塑造与整合传播方案
在现有资源中，人民大会堂与中南海的权威背书最具有说服力
如何将其转化为品牌资产？
餐饮品牌塑造与整合传播方案
品牌核心价值：宫廷养生文化
“养生产品” 的概念已不适合当前的市场需求，
以消费者生活方式研究为出发点，
以“占领消费者心智”为主要目标，
品鉴堂率先行业提出了“宫廷养生文化” 概念,
在这个概念的支持下构建产品体系、渠道体系和品牌传播体系。
餐饮品牌塑造与整合传播方案
现今高端人群心理洞察
当前的中国，没有真正意义上的“贵族阶层”，如今的权贵阶级，虽然拥有财富和地位，但缺少能让他们更加骄傲的身份符号；
皇权政治、公卿制度、士大夫制度、门族观念，事实上已深入中国人的价值观，门楣攀附心理普遍，尤其在权贵阶层当中。
餐饮品牌塑造与整合传播方案
产品定位：现代宫廷养生美食
品牌定位：专注于将传统宫廷美食文化与现代工艺相结合的，高端养生餐饮品牌
餐饮品牌塑造与整合传播方案