《心血管疾病与营养》.ppt

文档介绍：心血管疾病与营养
郑育龙
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高血压与营养
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高血压
高血压是指体循环动脉收缩期和(或)舒张期血压持续增高，当收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，即可诊断为高血压
此病是最常见的心血管疾病，患病率高达20%，致残率高，而且可引起心、脑、肾并发症，是冠心病、脑卒中和早死的主要危险因素。
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类别
收缩压（mmHg）
舒张压（mmHg）
理想血压
＜120
＜ 80
正常高值
120～139
80～ 89
高血压
≥140
≥90
1级高血压（轻度）
140～159
90～ 99
2级高血压（中度）
160～179
100～109
3级高血压（重度）
≥180
≥110
单纯收缩期高血压
≥140
＜ 90
高血压分类
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高血压
高血压病流行
患病率呈逐年上升：
2008年2亿
患病率呈年轻化趋势
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高血压
高血压病病因
原发性高血压病因不清楚，目前认为遗传和环境因素相互作用的结果，其中遗传因素占40%，环境因素60%
遗传因素，有家族史的人发生概率是没有者的15倍
环境因素：主要是生活方式
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高血压
高血压病病因—环境因素
饮食因素：高盐、高蛋白、高脂肪、低钙、过量饮酒(每天超过50g酒精）
精神应激：脑力劳动者，精神高度紧张
体重超重肥胖，长期服用避孕药女性，阻塞性睡眠呼吸暂停综合征等
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高血压营养防治
控制总能量、保持适宜体重
超重和肥胖使发生高血压的危险性增加2～6倍
控制体重可降低高血压发生率28%-40%
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高血压营养防治
减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质
占总能量的20％为宜，
n-3多不饱和脂肪酸助于降压
选择低脂优质蛋白：奶、蛋、鱼、虾、 鸡等，大豆
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高血压营养防治
减少钠盐
限制盐量
减少含盐高的调料
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