文档介绍：蜂蜜蜂蜜的成份和性质蜂蜜的成份和性质蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占 65~ 80% ;蔗糖极少,不超过 8%; 水分 16~ 25% ;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在 5% 左右。此外, 还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同, 蜂蜜的成分也不一样。新鲜成熟的蜂蜜, 为粘稠的透明或半透明的胶状液体, 有的蜂蜜在较低的温度下放置,可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为 ~ 。蜜的颜色从水白色到深琥珀色, 差别较大, 因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同花的特殊芳香。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。 1 公斤成熟的蜂蜜发热量为 3, 280 大卡。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。功效普通功效 1 、蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处 2 .蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 3 .食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力 4 .蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍, 还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 5 .蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长 6. 失眠的人在每天睡觉前口服 1 汤匙蜂蜜( 加入 1 杯温开水内), 可以帮助尽快进入梦乡 7 .蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果); 8 .蜂蜜可改善男性功能,并改善生理功能减退。各类蜂蜜的不同功效冬蜜:调理肠胃,养气润肺。桂花蜜:消肿止血,润喉通肠。龙眼蜜:补脑益智,增强记忆。柑桔蜜:生津止渴,润肺开胃。荔枝蜜:安神镇痛,活络止血。枇杷蜜:止咳化痰,清肺和胃。蜂蜜醋:消食除腻,降低血脂。洋槐蜜:性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用, 临睡前服用能起到催眠作用, 常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。紫云英蜜: 清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效, 是虚火旺盛人士之保健佳品。山花蜜:养肝,治便秘。桉树蜜:抗菌消毒,预防流行性感冒,治疗喉咙发炎。野菊花蜜: 也称为排毒蜜, 能排毒养颜, 消炎祛痘, 是消除口腔溃疡、无名疮毒、祛除青春痘的保健美容佳品。凡是蜂蜜都具有通便的功效, 但在选择时应尽量选择凉性蜂蜜。如槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。用途基本作用(一)护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。用法: 1. 蜂蜜面膜: 用蜂蜜加 2~3 倍水稀释后, 每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部 10 分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 2、甘油蜂蜜面膜: 取一份蜂蜜, 半份甘油, 三份水, 加适量面粉调和后,制成面膜,每次在脸上敷 20 分钟左右,再用清水洗净, 可使皮肤滑嫩,细腻。 3 .蛋蜜膜:新鲜鸡蛋一只,蜂蜜一匙,将两者搅拌均匀,用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后, 用清水洗净。每周再次, 具有润肤去皱