文档介绍：第1课 发达的古代农业
A教学目标
B重点难点
重点：农业生产的发展
难点：男耕女织的小农经济
C教学过程
【导入新课】
中国是农业大国，农业问题历来是中国经济问题之核心，目前，我们还经常提及三农问题。那么，古代中国是如何解决农业问题的呢？古代中国农业有何特点呢？本文将围绕以下几个问题进行：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？古代中国土地制度是如何演变的？古代中国农业经济的基本特点是什么？
什么是农业：
栽培农作物和饲养牲畜的生产事业
古代农业生产体系：
主要农作物的种植及分布、牲畜
生产工具的改进
水利事业的发展
耕作方式的进步
【讲述内容】
一、早期农业生产的出现——从刀耕火种到铁犁牛耕
设问：阅读教材第一部分, 思考:
①中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？
②推动整个发展过程的根本原因是什么？
（一）从刀耕火种到铁犁牛耕
1、中国原始农业
（1）起源：中国是世界农业起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。
（2）耕作方式：原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。
一种非常落后而久远的耕作方式
刀耕：用石斧、石锛除草
火种：焚烧杂草，形成木灰肥，再进行播种
人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是砍去树木，铲除杂草，晒干后放火焚烧，灰烬成了天然的肥料，即可播种
（3）人们生活：为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。
耕种一两年后，随着肥料耗尽，地力明显下降，只能把它撂荒，另寻新的耕地，人们不得不经常迁徙，生活十分艰苦; 这种方式也严重破坏环境
2、商周时期的农业
（1）农业工具：出现了青铜农具，但木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具，都比较粗笨简单。
最早的松土和挖土的耕作农具：
耒：是削尖的木棒，后发展为双尖的木叉。
耜：形状像现在的铲和锹。有木耜、骨耜和石耜
（2）耕作技术提高：已经懂得开沟排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。
这样，土地可以连续耕种，土地的利用率大大提高。
（3）农作物种类：西周时期，农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。
（4）人们生活：随着农业生产的发展，人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。
（二）农业生产的根本原因
中国古代农业耕作方式的发展根本原因是生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高等。
生产力的发展是推动社会发展的根本原因，是否有利于生产力的发展是我们评价历史现象的根本标准。
春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广
西汉时的耦犁（西汉赵过）与犁壁,东汉时已推广到珠江流域
隋唐时江东出现曲辕犁,我国耕犁已相当完善,为后世所沿用.
春秋时期的垄作法
西汉时的代田法
西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换﹐所以称作代田法。
魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术.
３．耕作制度的发展
两汉以一年一熟为主
宋朝以后，江南形成了稳定的一年两熟制（稻麦轮作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高．
４．水利工程与灌溉工具的应用
（1）水利工程：
战国的都江堰
汉朝的漕渠 白渠 龙首渠
（2）灌溉工具：
曹魏时的翻车
唐朝时的筒车
宋朝出现的高转筒车
明清时的风力水车
试从农具进步的角度来说明生产力的进步。
1、从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具；
2、从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；
3、从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。
4、犁耕、播种、灌溉技术的进步
生产工具的进步反映了精耕细作农业技术的提高，反映了我国人民适应改造自然的勇气和智慧。
三、小农经济的艰难成长
小农经济：以家庭为生产和生活的单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活需要和缴纳赋税，是一种自给自足的自然经济。
自然经济：与商品经济相对，自给自足，产品不用于交换；存在于原始社会、奴隶社会、封建社会和半殖民地半封建社会。原始社会、奴隶社会的经济是自然经济，而不是小农经济。封建社会小农经济等于自然经济，并延续到半殖民地半封建社会。
设问：我国农业耕作方式经历了怎样的变化?为什么会有这样的变化？
商周时期：大规模简单协作
春秋时期：以家庭为单位的个体农耕（主要耕作方式）