文档介绍：吃海带的 14 种功效和 3 大禁忌海带除了抗辐射外, 还有其它很多功效, 下面我就为大家做一个介绍! 在日常的生活中,我们不妨根据海带的这些功效,来有目的的食用, 相信看到海带的这 14 种功效,将对大家的健康饮食有所帮助。 1 、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用; 2 、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收, 降低血压; 3 、降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维, 能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄; 4 、抑制肿瘤。热水提取物对于体外的人体 KB 癌细胞有明显的细胞毒作用, 对 S180 肿瘤有明显的抑制作用, 而且海带还富含抗癌明星_硒, 具有防癌的作用; 5 、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫, 促进机体的细胞免疫, 调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一; 6 、降糖。海带中含有 60% 的岩藻多糖, 是极好的食物纤维, 糖尿病患者食用后, 能延缓胃排空和食物通过小肠的时间, 如此, 即使在胰岛素分泌量减少的情况下, 血糖含量也不会上升, 而达到治疗糖尿病的目的; 7 、利尿、消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉-- 甘露醇, 它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明, 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用; 8 、预防心脑血管病。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸 EPA ,能使血液的黏度降低, 减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病; 9 、消除乳腺增生。海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患; 10 、护发。海带中的碘极为丰富, 它是体内合成甲状腺素的主要原料, 而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的; 11 、补钙。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙; 12 、美容。海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤, 使皮肤清爽细滑,光洁美丽; 13 、减肥。海带含有大量的膳食纤维, 可以增加肥胖者的饱腹感, 而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物; 14 、延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素, 有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配不仅能美容,还有延缓衰老的作用。海带常用食疗方 1 、海带生麦:适用于各种癌症病人干海带 40克, 生小麦 1000 克, 加水同煮, 服汤液, 一日分 4~ 5 次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱, 可常服, 有辅助治疗作用。 2 、海带醋:适用于甲状腺疾病患者干海带 30 克,洗净,晒干后碾成粉末。每日 3 克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。 3 、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病患者干海带 15 克,黑木耳 15 克,瘦猪肉 60 克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透, 切成细丝, 与肉丝一起煮沸, 加盐、味精, 再用水淀粉勾芡,即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症, 还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本