文档介绍：桶装纯净水标准
桶装纯净水标准
目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。为此，国家质量技术监督局于1998年4月发布了 GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》和GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。在这两个标准中，共设有感观指标 4项、理化指标4项、卫生指标11项。感观指标感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯冷水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。理化指标理化指标中较重要的是电导率和高械酸钾消耗量。电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯冷程度以及生产工艺的控制好坏。由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。而对于纯净水来说，“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高。所以，电导率越小的水越纯净。高镒酸钾消耗量是指 1L水中还原性物质在一定条件下被高械酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它考察的主要是水中有机物尤其是***化物的含量。GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》中规定，饮用纯净水中高猛酸钾消耗量（以02计）不得超过1. Omg/Lo如果高猛酸钾消耗量偏高，有可能水中有微生物超标，也可能是一些厂家为防止微生物超标而增加消毒剂C102的量，从而产生一些新的有机卤代物，在这种情况下，一般游离***也会超标。卫生指标卫生指标包括金属元素、有机物和微生物等几类。金属指标金属元素指标在标准中规定了铅、砰、铜的含量，铅、砰要求不得超过0. Img/L,其主要来源于受人类活动所影响的环境，包括土壤、河流的污染等等。铅、碑为有毒有害元素，铅可由呼吸道或消化道进入人体并蓄积在人体内，当血液中含铅量为0. 6〜0. 8mg/ L时就会损害内脏，而碑的化合物会引起中毒，因此，它们的含量应该越小越好，而铜在标准中规定不得超过1. Omg/L,虽然铜不是有害元素，但也不是多多益善的物质，对于纯冷水来说，更是衡量其纯冷程度的标志之一。有机物指标有机物指标在国标中主要体现为三***甲烷（***仿）和四***化碳含量的规定。由于桶装纯净水的质量问题主要集中在微生物检测超标上，为了解决这一问题，不少厂家不是从生产工艺、质量管理入手，而是仅仅通过加大消毒剂的量来试图解决纯净水的微生物污染问题，常用的消毒剂多为含***消毒剂如二氧化***等。桶装纯净水由于加***消毒可产生一些新的有机卤代物，主要成分是三***甲烷（***仿）和四***化碳及少量的一***甲烷、一漠二***甲烷、二漠一***甲烷以及漠仿等，统称为卤代烷。经检测，经过加***消毒的饮用水、自来水中卤代烷含量一般高于水源水。其中以三***甲烷和四***化碳含量较高，对人体存在一定危害，如果长期饮用***仿和四***化碳超标的纯净水，严重时会导致肝中毒甚至癌变。为了保护消费者的身体健康，在国标GB 17324-1998中明确规定：饮用纯净水中三***甲烷和四***化碳的含量分别不得超过0. 02mg/L.