食堂文化建设.docx

文档介绍：Revised by Petrel at 2021
食堂文化建设
从传统概念上，高校学生食堂只是供学校师生就餐时使用的场所，似乎与校园文化沾不上边、其实不然，高校食堂在大学生的生活中已占据了重要位置，不仅仅只是满足师生生理需求的就餐之地，同时也是大学生们聚集、交流的场所。无论是从高校食堂软件建设还是硬件设施的点点滴滴中，我们都可以看出一所大学的校园文化氛围。高校食堂在校园文化建设中发挥积极的作用，主要是提现在以下几个方面。
在食堂的建筑设计上，注重食堂建筑物与校园整体布局相协调，追求建筑设计的新创新美，一个能体校一所大学生特色的优美的食堂外观会让人留下深刻的印象。在内部布局上，应体现多元化餐厅的特点，要有干净整洁的大众就餐大厅，有幽雅安静的书房活茶吧、咖啡吧，还要有集会娱乐和开展稍大型学生娱乐活动的场所，只有这样的设计和布局才能满足师生不同目的的就餐需求，才能体现出校园与社会食堂不同之处的特殊文化氛围。他即是一个餐厅，也是一个礼堂或综合活动中心。
食堂的建设要注重餐厅的文化建设，要努力运动现代化的科学手段，寓教于乐，营造教育人的就餐高雅环境。师生们在这样的环境中能放松心情的就餐、交流、聚会。开展活动，他们不仅吸取着食物营养，同事也汲取着精神营养，达到消费的是食品，享受的是文明和美感。这种教育环境所蕴含的文化和精神，可以给师生的心灵以润物细无声的影响和熏陶。
在参与校园文化建设的过程中，食堂员工即是服务者，也是校园文化建设的参与者，员工队伍素质的高低决定服务水平的高低，要想提高服务水平，就必须提高食堂员工队伍的素质，隐藏要求食堂员工要具备一定的文化知识和基本技能，并不断加强素质培养和学****从而使食堂员工的身体和心理素质都能适应当代大学生素质教育对食堂员工的要求。高素质的食堂员工队伍，才能真正为师生提供优惠的服务，成为高校校园文化建设的一份子。
高校食堂是师生聚集的公共场所。师生文明的就餐行为和举止体现着校园文化氛围。师生们在食堂所表现的尊重劳动、爱惜粮食、勤俭节约的好品质以及学生们直接参与食堂的管理和服务活动等一系列的文明就餐行为，会逐渐形成一种认同感，届届相传，成为文明规范的行为准则，成为健康校园文化的重要表现形式。