木瓜银耳莲子红枣汤.ppt

文档介绍：木瓜银耳莲子红枣汤特色木瓜是药食具佳的瓜果,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,链子有养心安神、补肾固涩等功效。材料:木瓜木瓜的好处: 不仅仅是丰胸哦! 木瓜在中国素有「万寿果」之称,顾名思义,多吃可延年益寿生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面,用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽; 以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽; 用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。而最为人知的,应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄,有促进乳汁分泌之效。材料:莲子营养价值 1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱 N-9有降血压作用; 3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲***有平抑***的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。材料:银耳银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品, 它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。材料:红枣红枣的功效: 健脾益胃补气养血养血安神缓和药性红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效. 制作步骤: 1木瓜 200 克去皮切成块。 2银耳、莲子各 30 克和红枣 10 余粒泡发洗净。 3木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的 2-3 倍),大火炖开后转小火 1小时即可。