文档介绍：文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
养牛项目书
通江县生态农业发展有限责任公司
项目定义：
利用四川省巴中市通江县空山乡特有的高原自然草山坡、农作物秸秆及进行人工种草以粗放的散养的传统方式为主对空山黄牛进行品种保护及新品系的选育工程为主，延伸至对空山黄牛商品牛的集约化生态养殖及加工,大力提高空山黄牛的知名度和市场保有量，为市场提供优质的健康的空山黄牛种苗和生态健康高档的低脂肪、低热量、高蛋白的空山黄牛商品牛肉。
项目背景：
四川省巴中市通江县具有2000多年养牛史，逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗饲、肉质细嫩、风味独特的黄牛良种—通江空山黄牛（又名通江黄牛），1982年农业部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后，将通江空山黄牛定名为通江黄牛，收入世界牛种名录。通江空山黄牛成年公牛体高128cm，体斜长152cm，胸围182cm，管围20cm，；成年母牛体高115cm，体斜长143cm，胸围168cm，管围16cm，。
通江空山黄牛有五大特点：
1、放牧性能好，在45度的坡地上能很好放牧，适合于山区放牧养殖。
2、抗逆性强，耐粗饲，能适应比较恶劣的气候条件，寒冷冬季只需放牧加喂秸秆，适当补充食盐，牛就能保膘，夏秋只需放牧即能育肥。
3、繁殖力强，，发情十分明显，一般3年两产，繁殖年限可达12年，犊牛成活率95％以上。
4、育肥性能良好，阉牛放牧育肥日增重可达850g以上，，-2岁可达400kg。
5、肉质风味好，炒、炖、烤、涮、蒸皆宜，香味浓郁，肉含丰富的蛋白质和多种维生素，誉为肉中佳品，享誉全国，被列为《世界名牛录》。通江天仙食品公司生产的“天仙洞牛肉干”、“灯影牛肉”、巴中市东阳食品厂生产的“东洋”牛肉干等，畅销全国。深受人们喜爱。
三、项目分析：
空山黄牛产业存在的主要问题：存栏数量少，品种严重退化，农村一家一户散养，饲养技术落后，目前还无一家空山黄牛的繁育、养殖基地，出栏数量小，加工规模小，优质品牌少，市场占有率低，还未真正形成养、加、销、农工贸一体化生产。
建设优质空山黄牛繁殖基地和优质肉牛育肥基地，推行“公司+农户”的发展模式，利用我们充足的绿色资源和生态优势，把空山黄牛进行品种保护和新品系的选育，把养殖水平和加工水平推上一个新台阶，加速实现畜牧强市的发展战略，对优质的空山黄牛进行大力推广，提高空山黄牛的市场保有量和对优质的空山黄牛的牛肉资源进行深度开发和利用，形成系列牛肉产品，做大做强空山黄牛的产业已经迫在眉睫。
项目负责人李亮先生，热爱畜牧事业，畜牧兽医专业学历，曾先后在通江县陈河乡畜牧兽医站、通江县杨柏乡畜牧兽医站从事畜牧工作多年，有多年的畜牧兽医实践，并已建有通江县成亮生态养殖场，至今生产正常，有多年生态养殖经验，与当地政府和畜牧局保持紧密联系。能实行新品系的选育，能实行冻精生产，实施冻配改良技术，并可设计规划建设标准的繁养场，并进行科学的生态的饲养管理技术，且能够准确的对空山黄牛进行疫病诊断和治疗等。
三、项目可行性分析
1、办场性质：保种育种及新品系的选育、兼商品牛的规模化生