文档介绍：小麦草和小麦苗
小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，从播放到生产其过程有别
于普通小麦，使种子更加安全，有机，无污染环境下生长，其作用确实十分神奇。在国外及香港，台湾，都是近年来十分风行的生机饮食主角之一
目前在载小麦草“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄，捣烂绞汁日饮之，解渴退胸隔热，利小肠，佐韭食，甚益颜色。”可见古人已发现小麦草汁是消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。
现代医学证实，小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生
、硒，以及超抗氧化剂SOD 相似，区别是叶绿素的中心在摄取叶绿素后可以快速的液”。
素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁纤维和有益酵素。叶绿素和红血球的构成十分元素是镁，而血红蛋白的中心元素是铁，因此合成血红蛋白，因此小麦草又被称为“绿色血营养成分 1、叶绿素
绿素有造血的功能，可以强中，清除其中的杂物、残留
小麦草
叶绿素的化心脏，使人的药物和毒素。对慢性疾病有
小麦草是草中含有天然会像其它人工
构造和人体血红素相似。可见叶恢复活力。叶绿素亦能进入组织故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原：
十分良好的医治效果。
天然维生素 A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不合成的维生素一样产生副作用。
2、矿物质
也是所有生命体的核心。小物质，其中尤其重要的是钾钾的含量充分而促进肠管蠕
矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钻和锌等矿离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于动和吸收功能
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲
劳，皆有良好的功效。
3、酵素
酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。
它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，% SOD 对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。
4、氨基酸
小麦草里所含的十七种氨基酸。
5、离胺酸
最近被学界视为可能具有抗老化功能环甚巨，缺乏时免疫力会减弱、视力会受到影
6、异亮胺酸
――对于生长也非常重要，尤其是孩童。也受其影响。缺乏时会影响其他胺基酸的形成
7、亮胺酸
——使人保持清醒和惊觉。基本上，有失种成份，免得使情况更为恶化。但若希望自己可缺少的重要物质。
的物质，影响成长及血液循响，也很容易疲倦。
成人体内蛋白质的均衡与否，进而引起心智退化。
眠困扰的人尽量不要摄取这精力充沛，亮胺酸绝对是不
8、色胺酸
对于建造含氧量丰富的血液、维持皮
肤、毛发的健康都具有相当
的重要性。它和维他命B群共同作用，可稳定
神经系统并促进消化
9、苯丙胺酸
――能