文档介绍：五谷杂粮的养生功效小米:安神健胃小帮手小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃; 小米所含丰富的色氨酸, 可轻松被人吸收; 色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素, 是很好的安眠食品。高粱:肠胃保健高手高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃; 对小孩消化不良、大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效, 对体质有着非常好的作用。薏米:美白消肿高手薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症;适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实:延年益寿的主角芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、;缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状; 也能健脾胃、补脾生血, 使人耳聪目明, 美化肌肤,防老抗衰。荞麦:降压大最佳代言荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒; 医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病;其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。黄豆:植物肉类神奇豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血; 能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等; 保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦:谷类香气代言人燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体; 其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善, 并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。茯苓: 茯苓是一种名贵的真菌, 有健脾祛湿、宁心安神的作用, 可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。核桃:健脑智慧果核桃富含维生素 E ,能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸, 能降低胆固醇、防止血管硬化, 核桃能健脑益智, 经常吃能润血脉, 黑须发, 使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于 5 斤鸡蛋或者9 近牛奶的营养。枸杞: 枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容, 因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力,还能起到美白作用。淮山: 淮山有滋养补阳的功效, 可预防心血管脂肪沉积, 有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食,具有高养。低热量的特点, 多食也不会有发胖之忧。糙米: 糙米保留了胚芽, 胚芽只占米的百分之 3, 但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之 70, 特别是维生素 B1。因此糙米比白米更容易消化吸收, 能帮助消化, 预防脚气病和排除***。适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。红枣: 红枣含有丰富的维生素 C, 有补气血和健脾生血的作用。经常食用能使人面色红润,老少皆宜。杏仁: 杏仁能润肺止咳, 其内镁、钙含量丰富, 对骨骼生长极为有利。所含的脂肪和挥发油更可滋润皮肤, 使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿,耳聪目明。银杏: 有很好的促进血液循环的功能, 能提高血液中的携氧量, 因此能活化脑细胞, 提高注意力和记忆力, 预防中风和动脉硬化, 并能使肤色红润, 具有很好的抗氧化作用, 能延年益寿, 有美白和防治色斑的效果。南瓜子: < 含有丰富的锌元素,锌能促进大脑发育,同时也是保护男性健康的重要微量元素。学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。同时,它还是天然男性活力来源,对糖尿病患者或前列腺患者有益。黑豆:中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血, 适量食用黑豆, 有很好的疗效。每天吃些黑豆粉,拌上