红豆的养生功效.doc

文档介绍：红豆的养生功效红豆的养生功效红豆, 性平偏凉, 味甘, 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素 B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化, 利尿; 有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人, 常吃红豆可改善这些不适的现象。另外, 红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品搜索。红豆更是女性健康的好朋友, 丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。红豆有清心养神、健脾益肾功效, 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用, 能治肺燥、干咳, 提升内脏活力, 增强体力。养生也是护肤的重要的一部分, 外调加上内养, 才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜, 不要以为美容只是和奢侈品相关, 省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”, 红豆在传统医学上, 主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾, 古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用, 对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。营养价值: 红豆富含维他命 B1、 B2、蛋白质及多种矿物质, 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物, 在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血, 但要注意造成贫血的原因很多, 若是因为维生素 B12 缺乏而导致, 则食用红豆的帮助就很有限。红豆紫米汤制法: 将红豆 20 克及紫米 20 克洗净浸过夜, 将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。功效: 红豆本身有利尿作用, 有助改善水肿, 碳水化合物含量高, 可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。红绿百合羹制法: 绿豆、红豆、百合各 20 克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。功效: 绿豆所含