文档介绍：玉米淀粉生产技术方案玉米淀粉生产工艺如下图所示: 硫磺硫磺炉亚硫酸塔浸泡系统 NS 一级破碎一级胚芽分离二级破碎原料玉米纤维分离蛋白分离淀粉洗涤气流干燥玉米淀粉净化系统二级胚芽分离浸泡水 NW 胚芽脱水胚芽烘干 N 烘干脱水烘干脱水沉淀水 G 成品蛋白粉商品胚芽纤维饲料 W N 玉米淀粉生产工艺流程图 W: 废水; N: 噪声; S :固废; G: 废气一、净化工序原玉米通过斗式提升机被送到计量称,计量后被送到多级自横振动筛,比玉米的的杂质被一道筛从筛上筛出,比玉米小的杂质被第二道筛从筛下除去,与玉米体积一般大并肩石等杂质与玉米一起进入玉米洗涤槽,由于比重的差异杂质被洗涤槽内的多级竖立阶梯挡板挡住,金属杂质被槽内磁铁吸住,停车后清除,比玉米轻而体积小的尘土、玉米衣等杂质由引风机从斗提机出料口多级振动筛入料口处被吸走贮在脉冲除尘布袋内,工作完毕清掉,最后去掉大部分杂质,被洗净的玉米有浸前玉米泵带水进去浸渍罐。二、制酸工序硫磺在燃烧炉经燃烧,生成 SO 2气体,然后经过分离室分离出气体中的杂质,用水吸收 SO 2,反复循环后制得合格的亚硫酸溶液,进入亚硫酸罐。以备玉米浸泡使用。三、浸泡工序玉米在一定浓度亚硫酸及温度的作用下,改变胚乳的结构及物理化学性质,削弱蛋白质基质内的联结键,分散胚体细胞中的蛋白质网,降低玉米粒的机械强度使其软化,将淀粉与非淀粉部分分开,溶解出大部分可溶性物质,并抑制随玉米带进来的微生物的有害活动,满足后道生产工序的原料要求。四、破碎工段玉米浸泡后,体积增大,强度降低,胚芽韧性增强,破碎时容易与其他部分分离, 而胚乳淀粉含量高,抗压强度低易于破碎,根据以上的特性,玉米从脱胚磨进料管进入,在离心力的作用下,进入凸齿的动定齿板间,即可受到扰动和离心力作用,在动定凸齿的撞击和挤压下,在动定齿盘缝隙间向外运动,玉米胚芽,皮屑及胚芽因物理特性不同而获得不同程度的破碎,彼此分离,在离心力和重力作用下有出料口排出。五、胚芽分离干燥被破碎后的玉米浆料由离心泵 压力下送入胚芽旋流分离器的切向入口, 在旋流分离器中稀浆和其他各个组成部分按螺旋线方向旋转运动,产生离心力,然后下行至圆锥部分,稀浆中的各微粒因各自的相对密度,形态大小不同,在离心的作用下分离,受离心力作用较大的胚乳粗粒和较重微粒(浆料)被甩向外围,在离心力的作用下抛向设备的内壁,与蛋、白质和淀粉的悬浮液,一起随着外层螺旋流下降到出口处形成底流,受离心力较小的胚芽,玉米皮壳相对密度低,被集中于设备的中心部位随内层螺旋流,经过顶部出口排出旋液分离器。分离出的胚芽,由水泵通过重力曲筛洗涤后输送到胚芽挤干机,挤干后进入管束干燥机,干燥、风送、装袋。六、纤维洗涤干燥物料由压力泵打入进料箱,以 - 的压力从喷嘴高速喷出,在 10-20m/ s 的速度下从切线方向有一定弧