文档介绍：活体海鲜水产品的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳 起来大致有以下几种。
干运 干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度， 然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过 来。在脱水状态下，其生命可维持 24 小时以上。这种运输法不仅使鱼 虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。 如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见 “龙虾 的活体运输 ”一节。
淋水运输 适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷 淋海水。
帆布桶运输
采用粗帆布缝制成帆布桶， 其底部多数为正方形， 少数为圆形， 其长 度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是 〜。制成后涂
刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运 输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼 100kg 左右。用火车、汽 车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的 水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达 6 天。如果经常 给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若 成活率高，还是相当合算。
塑料袋包装运输
先把活鱼虾消毒， 在塑料袋中装入配备好的水， 再将鱼虾按不同规格
和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋
口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装 1〜2袋，最好用泡沫箱装，
夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采 用，安全系数大。
冷冻运输
采用专用冷冻运输箱装运活鱼。 一般运输箱绝热怪采用 20cm 厚的聚 氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约 100L海水和90L水，再将体积 相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入 30L冰 即可。
药物运输法
（1）MS-222麻醉运输法
-6〜1 X10E-6的MS-222 （烷基磺酸盐间位氨基苯甲 酸乙酯）溶液装运活鱼，活鱼被麻醉后可进行 40 小时以上的长途运输。 到达目的地后，活鱼放入池中会迅速苏醒。
（ 2）碳酸水运输法
将活鱼放入500X10E-6的碳酸水溶液中运输1〜2天，成活率可达90% 以上。
（ 3）乙醚麻醉运输法
在棉花、湿布、水草等上浇上乙醚（每千克活鱼用乙醚 2〜3ml）,塞
入活鱼口， 2〜 3 分钟后， 鱼呈昏迷状态， 再将鱼放入盛有清水的帆布桶 容器中进行运输,一次可麻醉 2〜 3 小时。这种方法较简便易行,适于
短途运输。
奎那定溶液运输法
可用1/200000〜1/10000的奎那定水溶液或 %〜%的乌来坦水
溶液，将不活鱼麻醉后进行运输。
巴比妥纳运输法
将活鱼放入7X10E-6〜13X10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝
上，水温10C时可麻醉10小时左右。到达目的地后，鱼被放入水族箱 或鱼塘后5〜10分钟即可苏醒。如运较大的鱼，每千克活鱼注射
巴比妥纳，可使鱼麻醉 10〜12小时。如发现注射后，活鱼在水中呼吸 极度微弱，应迅速进行肌肉注射尼可刹米或荼甲酸纳咖啡因，每尾鱼注 射浓度为25%的药液1ml,若注射麻醉药后，活鱼仍跳跃冲撞，应补注 射药液，直到其麻醉为止。